Ingredientes para 1 litro de caldo para hacer un risotto o cualquier otra preparación: Preparación -En una olla de acero doramos las primeras 5 verduras «Caldo vegetal para el Risotto o cualquier guiso»
Categoría: Recetas
Judías blancas guisadas en la olla de cocción lenta
Los platos de cuchara son ideales en cualquier época del año, pero según llega el frio parece que apetecen más. Unas buenas judías blancas son «Judías blancas guisadas en la olla de cocción lenta»
Poke de salmón noruego
Este plato es pura tendencia gastronómica, como te contamos en Nutriguia.com. La clave: Llenar tu plato de color con ingredientes como el aguacate, el mango, «Poke de salmón noruego»
Patatas bravas locas
Ingredientes Para las patatas pochadas: Patata agria y aceite de oliva virgen extra. Para la salsa brava: aceite de oliva ahumado, AOVE, ajo pelado, cebolla, «Patatas bravas locas»
Lentejas guisadas en olla de cocción lenta o Crockpot
Una receta tradicional en el utensilio más de moda, la «Crock Pott».
Aguacates con gambas
Ingredientes: 4 aguacates, 300 g de gambas cocidas, salsa rosa, crema de balsámico, 2 tomates kumato (para la presentación) y sal. Preparación Consejo final: Esta «Aguacates con gambas»
Pistos de verduras, el éxito asegurado
Son una deliciosa combinación de verduras, cocinadas a fuego suave, y con un mínimo de grasa. Un plato nutritivo, jugoso, que funciona como una excelente «Pistos de verduras, el éxito asegurado»
Pisto manchego
Ingredientes: 500-700 gr de calabacines, 500-700 gr de tomates maduros, 500-700 gr de pimientos verdes y rojos, 500-700 gr de berenjenas, 2 cebollas, aceite de «Pisto manchego»
Gazpacho a la thermomix
Otros gazpachos en Nutriguia.com:
Gazpacho
Ingredientes (4 personas):1 Kg tomates maduros, 1/2 cebolla (o 1/4 si es muy grande), 1/2 pimiento verde, 1/2 pepino, 1-2 dientes de ajo, (50 g de «Gazpacho»