La Asociación de Empresarios Artesanos del sector Pastelería de Madrid (ASEMPAS), ha celebrado el 7º Concurso de #LasMejoresTorrijasdeMadrid2024
Etiqueta: Dulces
Tarta de cerezas de Joan Roca y Salvador Brugués
Ingredientes: Para el batido: 250 g de nata líquida de 35 % m. g., 60 g de yema de huevo, 120 g de huevo entero, «Tarta de cerezas de Joan Roca y Salvador Brugués»
Mazapanes Barroso, el sabor de la dulce Navidad
Las piezas artesanas de Mazapanes Barroso te esperan para celebrar tu Navidad. Obras de arte elaboradas por maestros artesanos siguiendo el legado familiar desde 1890, «Mazapanes Barroso, el sabor de la dulce Navidad»
Tiramisú, símbolo de la cocina italiana
Ingredientes (para 4 personas): Preparación -Preparar el café moka. -Separar las yemas de las claras y montar las yemas con una varilla con 40 gramos «Tiramisú, símbolo de la cocina italiana»
Las Banderitas madrileñas, el postre autonómico de la Comunidad de Madrid, brillan el 2 de mayo
Y ondean también con fuerza. Creado a finales de los años 80 por los pasteleros madrileños, este año 2023 han destacado durante la celebración del «Las Banderitas madrileñas, el postre autonómico de la Comunidad de Madrid, brillan el 2 de mayo»
Banderitas Madrileñas
Ingredientes Preparación Lo mejor que puedes hacer es ir a probarlas en las pastelerías artesas de nuestra Comunidad. Por si no hubieses podido hacerlo, te «Banderitas Madrileñas»
Magdalenas con manzanas del huerto
Ingredientes (8/10 magdalenas):320 g de harina integral de trigo, 1 sobre de levadura química o polvo de hornear, ½ cucharadita de canela en polvo, 2 «Magdalenas con manzanas del huerto»
Torrijas… sabor y olor a Semana Santa
Nada como entrar en la cocina, a ser posible acompañados de algún ayudante (niños o adolescentes, o cualquier miembro de la familia) y comenzar ese «Torrijas… sabor y olor a Semana Santa»
Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña (TM5)
Ingredientes: 2 hojas de gelatina, 250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos, 250 g de nata (35% de grasa), 70 g de «Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña (TM5)»
Mazapanes Barroso nos invitan a preparar la navidad
132 años acaba de cumplir esta empresa dedicada a la fabricación artesanal del auténtico y genuino mazapán característico de la ciudad de Toledo, cuyos ingredientes «Mazapanes Barroso nos invitan a preparar la navidad»