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Nutriguía (Desde 2002)

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Etiqueta: Planeta Gastro

BizcochosDesayunosDulcesPlaneta GastroplátanoSara Cucala

Banana Bread

Adoracion Rodríguez García 17 de noviembre de 2022

Ingredientes: 3 plátanos maduros, 130 ml de bebida de soja (o leche entera), 60 g de aceite de oliva, 8 dátiles naturales, 200 g de «Banana Bread»

Chema de IsidroDesayunosFrutasPlaneta GastroSandíaSara CucalaWake Up

Milhojas de sandía con mousse de mascarpone, yogur griego y frutos secos, Chema de Isidro

Adoracion Rodríguez García 17 de noviembre de 2022

Ingredientes: 300 g de sandía pelada, 150 g de queso mascarpone, 50 g de yogur griego, 1 lima, mostaza,menta, cilantro (al gusto), sal, pimienta, 15 «Milhojas de sandía con mousse de mascarpone, yogur griego y frutos secos, Chema de Isidro»

Cocina de AutorDesayunosPlaneta GastroSara CucalaZumos

Zumo de naranja y menta al estilo Dani García

Adoracion Rodríguez García 17 de noviembre de 2022

Ingredientes: 2 naranjas, hojas de menta, 2 ó 3 fresas. Preparación: De interés: El arte de la sencillez. Una receta con el toque especial que «Zumo de naranja y menta al estilo Dani García»

Cocina de AutorDesayunosLibrosPlaneta GastroSara Cucala

Wake up! ¡A desayunar!

Adoracion Rodríguez García 8 de noviembre de 2022

¡Uno de los momentos mejores del día! Y tal vez la comida esencial para comenzar la jornada con las pilas cargadas. Desayunos hay miles. ¿Cuál «Wake up! ¡A desayunar!»

ChefsLibrosPlaneta GastroRodrigo de la CalleVerduras

Verdupedia, cocina vegetal para preparar en casa, de Rodrigo de la Calle

Adoracion Rodríguez García 26 de octubre de 2022

«La obra de un cocinero está marcada por su estilo y, en este caso, es indudable que Rodrigo de la Calle tiene uno propio. Su «Verdupedia, cocina vegetal para preparar en casa, de Rodrigo de la Calle»

Planeta GastroPrimerosRodrigo de la CalleVerdipediaVerduras

Calamares de la huerta, de Rodrigo de la Calle

Adoracion Rodríguez García 26 de octubre de 2022

Ingredientes para una ración: Leche de vaca o bebida de almendras 2 cebollas blancas grandes 1 ajo 30 g de vino blanco 10 g de «Calamares de la huerta, de Rodrigo de la Calle»

ChefsPlaneta GastroVerdupedia

Rodrigo de la Calle

Adoracion Rodríguez García 26 de octubre de 2022

Madrid, 1976Obtiene su titulación de técnico en Hostelería en el Centro IES de Madrid. Tras alcanzar esta graduación, pasa por las cocinas de restaurantes madrileños «Rodrigo de la Calle»

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