La chef manchega María Morales, finalista de MasterChef, y cuyo restaurante cuenta con una lista de espera de más de 6.000 personas, ha sido la «Tinto de Verano La Casera® protagonista del último menú diseñado por la chef de ‘esencia by María Morales’»
El pasado 30 de septiembre el IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid acogió la octava edición del VIII Encuentro Gastronómico Atlas Gourmet.
Un otoño con vistas (y qué vistas tan espectaculares desde la terraza del hotel) marca su inicio de forma muy expresiva con la edición que «Otoño 2024: tradición e innovación by el chef Nicolás Cudero, Hotel Índigo Madrid Gran Vía»
Vuelve el «pez del amor», un pescado que en Nutriguia.com nos enamora ·La pesca de este “pata negra” acaba de comenzar en Noruega y esta «Skrei noruego: El ‘rey de los Bacalaos’ regresa a España por San Valentín»
Desayunos, brunches, comidas, meriendas, cenas… cualquier momento es perfecto para llevar el mejor salmón de Noruega a tu mesa. ¿Quieres comprobarlo? Pon en práctica las «‘Salmon OhhClock’ recetas sabrosas y saludables para degustar el mejor Salmón de Noruega»
El chef Gianni Pinto nos enseña cómo hacer la Carbonara perfecta, utilizando pasta Garofalo, una de las firmas más longevas de Italia, ubicada al fondo «Receta de la Carbonara perfecta del chef Gianni Pinto»
¡De una vez por todas! Y con los ingredientes que deben ser, sin cometer ningún sacrilegio. Ni nata, ni huevos batidos, ni hoja de laurel, «Garofalo y Gianni Pinto nos enseñan a preparar la carbonara perfecta y tradicional, con guanciale, yemas y sin nata»
«Ahumar es el arte de perfumar un alimento con la combustión incompleta del fuego», nos dice Juan Manuel Benayas Blanco, el autor de este manual «Entre Humo. El Ahumado: el ingrediente invisible»
la campaña incluida dentro del Programa Europeo, ha sido promovido por Afrucat desde el que se ha organizado una sesión de cocina en vivo del «Las manzanas, el ingrediente estrella de Rodrigo de la Calle»
Lo más granado de la España gourmet se ha dado cita en la capital en una nueva entrega de las “Healthy Gourmet Seasons” de Pilar «Producto TOP de España, Primavera 2023, los platos más osados del chef Juanma Muñoz en ACYRE»
