Una cifra muy importante, que estima la Asociación de Artesanos del Sector de la Pastelería de Madrid (ASEMPAS)-Pasteleros de Madrid. Se espera que los madrileños «Los Madrileños consumirán más de 290.000 Coronas de la Almudena en estas fechas»
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Corona de la Almudena de pastelerías Mallorca
Ingredientes: 1 kg de Harina de fuerza, 200 gr azúcar, 250 gr de mantequilla, 50 gr de licor de naranja (Cointreau), 50 grlevadura fresca, 9 «Corona de la Almudena de pastelerías Mallorca»
Corona de la Almudena de la pastelería El Riojano
Ingredientes: 1 kilo de harina 200 gr de azúcar 200 gr de mantequilla Dos huevos 350 ml de agua 10 gr de sal 40 gr «Corona de la Almudena de la pastelería El Riojano»
Helado casero de arándanos
Ingredientes 450 g de queso crema 300 g de leche condensada 200 g mermelada de frutos del bosque 100 ml de leche arándanos frescos Preparación «Helado casero de arándanos»
Tarta de queso light con galletas de chocolate sin azúcar
Ingredientes:12 galletas de chocolate sin azúcar (tipo Vitalínea), 50 gr de mantequilla, 200 gr de requesón, 200 gr de queso crema light (tipo Philadelphia light), «Tarta de queso light con galletas de chocolate sin azúcar»
Tarta de queso estilo «La Viña» (con Thermomix)
Preparación: 10 min Cocinado: 2 h Dificultad: baja Raciones: 10 Nutrientes por 1 ración: Energía 2805.5 kJ, Energía 671.2 kcal, Proteínas 6.8 g, Hidratos de carbono 50 g, «Tarta de queso estilo «La Viña» (con Thermomix)»
Smoothie de manzana
Ingredientes Zumo de manzana Mango Naranja Hielo Preparación Echamos medio mango y un par de naranjas sin piel en la batidora y trituramos bien para «Smoothie de manzana»
Smoothie de pera
Ingredientes Pera Espinacas Zumo de naranja Hielo Preparación Echamos un par de peras y un buen puñado de espinacas en la batidora y trituramos bien «Smoothie de pera»
Tarta de queso con crema Ruavieja
Ingredientes: 450 gr de galletas 180 gr de mantequilla sin sal 900 gr de queso cremoso 4 huevos 150 gr de azúcar 50 gr de «Tarta de queso con crema Ruavieja»
Tarta de queso al cuadrado o «Cheesecake» al cuadrado
Ingredientes: Para la arena de galleta: 100 g de harina, 100 g de azúcar, 100 g de mantequilla. Para la mousse de queso: 250 g «Tarta de queso al cuadrado o «Cheesecake» al cuadrado»