Ingredientes: 1 kg de langostinos, 1 diente de ajo, 30 gr de lima en rodajas y algo más para decoración, 15 gr de cilantro, 10 «Langostinos con lima y puré de aguacate (TM31 y TM5)»
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Salmón ahumado noruego con carpacho de aguacates
Ingredientes Para 4 personas: Preparación
Tartar de salmón ahumado noruego con aguacate y pimienta rosa
Ingredientes Para 4 personas: Preparación
Mousse de salmón ahumado noruego con pepino
Ingredientes Para 4 personas: Preparación
Emparedados de col y apionabo con queso, de Rodrigo de la Calle
Ingredientes para 4 raciones: 8 rebanadas de pan de molde 160 g de apionabo 160 g de hojas tiernas de col rizada 160 g de «Emparedados de col y apionabo con queso, de Rodrigo de la Calle»
Cerebro de guacamole con crackers espeluznantes
Ingredientes: 4 wraps de tortillas multicereales 2 cucharadas de aceite de oliva, o aceite de trufa para una versión más decadente Curry en polvo (o «Cerebro de guacamole con crackers espeluznantes»
Tostadas momia de aguacate
Ingredientes: 2 aguacates, cortados en láminas finas (para las «vendas») 12 mini bolas de mozzarella Queso de untar (por ejemplo, queso de crema, queso de «Tostadas momia de aguacate»
Nem Vegetal
Ingredientes Para el hummus de edamame: Para el Nem: 80 gr de Heura (es un conjunto de proteínas que provienen de las habas de soja, «Nem Vegetal»
26 recetas de pepinos… para disfrutar de esta hortaliza en tu mesa
¡Qué buenos están! A nosotros nos encantan y más que nunca ahora es el momento de llevarlos a la mesa. Son prácticamente agua, luego no «26 recetas de pepinos… para disfrutar de esta hortaliza en tu mesa»
Tosta de Foie Gras a la plancha con melocotones a la brasa
Por Ketty Fresneda Ingredientes 8 rebanadas de pan toastado 8 escalopines de Foie Gras fresco 4 cucharadas soperas de azúcar 1 chorrito de aceite balsámico «Tosta de Foie Gras a la plancha con melocotones a la brasa»