Ingredientes: 12-16 cebollitas pequeñas, 3-4 cucharadas de mantequilla, 200 ml. de caldo de carne, 3-4 cucharadas de miel, sal y tomillo. Preparación Pelar las cebollitas, «Cebollitas a la miel»
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Arroz blanco
500 gr de arroz redondo, 2 hojas de laurel, 1 cebolla mediana, 4-5 dientes de ajo, 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, sal, «Arroz blanco»
Puré de patata y manzana
Ingredientes: 1 bolsa de puré de patata, 1 manzana Reineta, 1/2 cebolla, 2 vasos de leche, 2 cucharadas de mantequilla, sal. Preparación Lavar, secar, pelar «Puré de patata y manzana»
Patatas rellenas de jamón y queso
Ingredientes: 4 patatas grandes, 70 gr de queso rallado, 2 huevos, perejil, mantequilla, 70 gr de jamón picado, pimienta blanca y sal. Preparación Lavar las «Patatas rellenas de jamón y queso»
Cebollitas glaseadas al Pedro Ximénez
Ingredientes: 1/2 kg de cebollitas francesas, 500 ml de líquido (300 ml de agua y 200 ml. de vino dulce Pedro Ximénez o vino de «Cebollitas glaseadas al Pedro Ximénez»