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Nutriguía (Desde 2002)

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Etiqueta: Verduras

ChefsLibrosPlaneta GastroRodrigo de la CalleVerduras

Verdupedia, cocina vegetal para preparar en casa, de Rodrigo de la Calle

Adoracion Rodríguez García 26 de octubre de 2022 No Comments

«La obra de un cocinero está marcada por su estilo y, en este caso, es indudable que Rodrigo de la Calle tiene uno propio. Su «Verdupedia, cocina vegetal para preparar en casa, de Rodrigo de la Calle»

Planeta GastroPrimerosRodrigo de la CalleVerdipediaVerduras

Calamares de la huerta, de Rodrigo de la Calle

Adoracion Rodríguez García 26 de octubre de 2022 No Comments

Ingredientes para una ración: Leche de vaca o bebida de almendras 2 cebollas blancas grandes 1 ajo 30 g de vino blanco 10 g de «Calamares de la huerta, de Rodrigo de la Calle»

CremasPrimerosRodrigo de la CalleVerdupediaVerduras

Crema de romanesco con pistacho y rúcula, de Rodrigo de la Calle

Adoracion Rodríguez García 26 de octubre de 2022 No Comments

Ingredientes para 4 raciones: 1 romanesco (1,5 kg aprox.) 145 g de mantequilla 40 g AOVE Arbequina 400 g de leche fresca 300 g de «Crema de romanesco con pistacho y rúcula, de Rodrigo de la Calle»

ApionaboColEmparedadosEntrantesRodrigo de la CalleVerdupediaVerduras

Emparedados de col y apionabo con queso, de Rodrigo de la Calle

Adoracion Rodríguez García 26 de octubre de 2022 No Comments

Ingredientes para 4 raciones: 8 rebanadas de pan de molde 160 g de apionabo 160 g de hojas tiernas de col rizada 160 g de «Emparedados de col y apionabo con queso, de Rodrigo de la Calle»

FeriasFruit AttractionFruitAttraction22FrutasShowcookingVerduras

Bienvenid@ a #FruitAttraction22

Adoracion Rodríguez García 4 de octubre de 2022 No Comments

Hoy arranca en IFEMA una edición única y con muchas novedades La feria internacional de frutas y hortalizas abre hoy sus puertas con + de «Bienvenid@ a #FruitAttraction22»

EntrantespepinosRecetariosVerduras

26 recetas de pepinos… para disfrutar de esta hortaliza en tu mesa

Adoracion Rodríguez García 5 de julio de 2022 No Comments

¡Qué buenos están! A nosotros nos encantan y más que nunca ahora es el momento de llevarlos a la mesa. Son prácticamente agua, luego no «26 recetas de pepinos… para disfrutar de esta hortaliza en tu mesa»

Cocina internacionalEgiptoPrimerosVerduras

Korrat (puerros)

Manuel Zamora 24 de junio de 2022 No Comments

Ingredientes: 1 kg de puerros 2-3 dientes de ajo, machacado 1 cucharada de azúcar 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 El jugo «Korrat (puerros)»

ActualidadConsejosEjercicioEuropaFrutasVerduras

Sumaté al reto más saludable de Europa #longlifechallenge.

Manuel Zamora 6 de abril de 2022 No Comments

Aumentar la actividad física y tomar al menos 5 raciones de fruta y hortalizas definen este reto al que se han sumado casi 10.000 personas «Sumaté al reto más saludable de Europa #longlifechallenge.»

Cocina internacionalItaliaPrimerosVerduras

Verduras a la parrilla y salsa de Grana Padano

Manuel Zamora 4 de marzo de 2022 No Comments

Ingredientes 3 calabacines 2 berenjenas 100 g de Grana Padano 120 g de yogur desnatado 200 g de tomates cherry 1 limón 1 manojo de «Verduras a la parrilla y salsa de Grana Padano»

ArrocesCocina internacionalItaliaPrimerosVerduras

Risotto a la calabaza con chips de verduras y Grana Padano

Manuel Zamora 4 de marzo de 2022 No Comments

Ingredientes 320 g de arroz carnaroli 500 g de calabaza 100 g de Grana Padano 1 L de caldo vegetal 1 vaso de vino blanco «Risotto a la calabaza con chips de verduras y Grana Padano»

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