Por vigésimo año consecutivo, Valladolid se convierte en la capital mundial de la tapa. La ciudad que se ha posicionado como referente gastronómico y se vuelca en la excelencia de la cocina en miniatura de vanguardia.
Autor: Manuel Zamora
BioCultura celebra 40 años defendiendo la producción ecológica
Compartimos los consejos de tres expositores/as que se han sumado al proyecto CompartoClima y que de nuevo encontraremos en la próxima BioCultura Madrid 2024 / 40 Aniversario (del 21 al 24 de noviembre, en Ifema).
Ex concursantes de Masterchef sorprenden con platos sublimes con Salmón de Noruega adaptados a las mejores cocinas del mundo
Ex consursantes de Masterchef han ideado creativos platos con estilo español, japonés, italiano o peruano en un innovador challenge gastronómico, sin olvidar preparaciones especialmente pensadas para las mesas de Navidad y Año Nuevo
Le Beaujolais Nouveau va arriver ( El Beaujolais Nuevo va a llegar) al bar de Allégorie
Este año, como todos los años desde 1985, será el tercer jueves de noviembre cuando el Beaujolais del año, cuya uva Gamay ha sido cosechada tan sólo en septiembre pasado, llegará en las mesas y bares del mundo entero.
115 tapas de 30 países rinden homenaje a la fusión étnica y cultural en el 14º Festival de Tapas y Música de Lavapiés
Lavapiés rinde homenaje a la fusión de culturas a través de la tapa durante la decimocuarta edición del Festival de Tapas y Música, Tapapiés 2024,
Alimentos que fortalecen tus dientes: Nutrientes esenciales para una sonrisa saludable
Mantener una dieta equilibrada es crucial para tu salud bucodental. Exploraremos los alimentos que promueven una sonrisa saludable y juegan un papel vital en la salud de tu boca.
Atlas Gourmet logra récord de asistencia en su VIII encuentro gastronómico
El pasado 30 de septiembre el IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid acogió la octava edición del VIII Encuentro Gastronómico Atlas Gourmet.
Alvar Hinojal amplía su proyecto gastronómico en colaboración con Bodegas Vizar
Bodegas Vizar y el reconocido chef Alvar Hinojal del restaurante Alquimia Laboratorio, galardonado con una Estrella Michelin, se vinculan en un ambicioso proyecto que combinará enoturismo, vinos excepcionales y alta gastronomía en un entorno único.
Presentación del nuevo jamón de bellota 100% raza ibérica Dehesa Casablanca en el restaurante Latxaska Etxea
El pasado16 de septiembre tuvo lugar la presentación oficial del nuevo jamón de bellota 100% raza ibérica Dehesa Casablanca en el restaurante Latxaska Etxea.
Concurso Nacional y Mundial de Tapas Ciudad Valladolid 2024
Toño Pérez, del restaurante Atrio de Cáceres, presidirá el jurado del vigésimo aniversario nacional, mientras Oriol Castro, de Disfrutar de Barcelona, estará al frente del jurado del campeonato mundial de Tapas Ciudad de Valladolid.