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Nutriguía (Desde 2002)

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Etiqueta: Valladolid

ConcursosTapasValladolid

Las mejores tapas del mundo.

Manuel Zamora 17 de noviembre de 2021 No Comments

Alejandro San José, del restaurante Habanero Taquería, de Valladolid es el campeón de España del Concurso nacional de Pinchos y Tapas David Quevedo, de Viñedo «Las mejores tapas del mundo.»

AperitivosCocina internacionalEntrantesMar de NoruegaValladolid

Receta de Bacalao Noruego en crujiente de Alcachofa de Jerusalén con algas

Adoracion Rodríguez García 9 de noviembre de 2017 No Comments

Ingredientes: 8 alcachofas de Jerusalén pequeñas, 50 g bacalao, 50 g Stockfish infusionado, 2 cucharaditas aceite oliva extra virgen extra, 200 g nata, 5 g «Receta de Bacalao Noruego en crujiente de Alcachofa de Jerusalén con algas»

Castilla y LeónCocina regionalPrimerosSopasValladolid

Sopa castellana

Adoracion Rodríguez García 10 de septiembre de 2011 No Comments

Ingredientes: 1 buen caldo de gallina, ajo laminado, daditos de jamón, 1 cucharada de aceite de oliva, pan laminado, huevos, pimentón. Preparación En una cazuela «Sopa castellana»

Cocina TradicionalJornadasMadridRestaurantesValladolid

Diablo Mundo nos acerca a la cocina rural

Adoracion Rodríguez García 3 de marzo de 2009 No Comments

Restaurante que lamentablemente ha cerrado ya a causa de la crisis La chef Fátima Pérez nos presentaba recientemente en su local madrileño “La nueva cocina «Diablo Mundo nos acerca a la cocina rural»

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