Y en Nutriguia.com, como cada año, le hemos dado la bienvenida a este delicioso pescado noruego. El chef Íñigo Urrechu (que es simpático y dicharachero «Arranca la temporada del Skrei, de la mano del chef Íñigo Urrechu»
Etiqueta: Mar de Noruega
Pastel de salmón ahumado con lombarda
Ingredientes: 8-10 lonchas de salmón ahumado Mar de Noruega, 800 gr de salmón fresco Mar de Noruega (en rodajas o en lomos), 5 huevos, 150 «Pastel de salmón ahumado con lombarda»
Bacalao de Noruega con sofrito de cherrys y piñones
Ingredientes: Bacalao de Noruega, azafrán, eneldo. Para el refrito: tomatitos cherry de diferentes colores, perejil picado, piñones, aceite de oliva, 2 cucharadas de azúcar moreno, «Bacalao de Noruega con sofrito de cherrys y piñones»
Bacalao de Noruega con ajoarriero cremoso
Ingredientes: 800 gr de Bacalao de Noruega en tiras. Para la Piperrada: 250 gr de cebolla, 125 gr de pimiento verde, 100 gr de pimiento «Bacalao de Noruega con ajoarriero cremoso»
Salmón a la parrilla braseado con salsa Teriyaki y verduras
Ingredientes: lomos de salmón noruego fresco. Para la salsa teriyaki: 1 litro de Sake, 50 ml. de Miri., 300 gr de salsa de soja, 250 «Salmón a la parrilla braseado con salsa Teriyaki y verduras»
Rulo de Salmón Noruego con espinacas y calabacín
Ingredientes: Para el salmón noruego fresco: zumo de limón, vinagre de sidra, ajo, cayena y aceite de oliva virgen extra. Para las espinacas: jamón o «Rulo de Salmón Noruego con espinacas y calabacín»
Queda inaugurada la temporada de Marbacoas 2024 ¡buen provecho!
¿Te gustan las barbacoas de pescado? Son absoluta tendencia en España y están buenísimas. Nuestras favoritas son las de salmón. El Consejo de Productos del «Queda inaugurada la temporada de Marbacoas 2024 ¡buen provecho!»
Consejos del chef Íñigo Urrechu para preparar la «marbacoa» perfecta
Barbacoas de pescado… están buenísimas. ¿Las has probado? La versatilidad de la “marbacoa” es casi infinita. Pero ¿sabemos preparar el pescado a las brasas? Por «Consejos del chef Íñigo Urrechu para preparar la «marbacoa» perfecta»
Skrei noruego: El ‘rey de los Bacalaos’ regresa a España por San Valentín
Vuelve el «pez del amor», un pescado que en Nutriguia.com nos enamora ·La pesca de este “pata negra” acaba de comenzar en Noruega y esta «Skrei noruego: El ‘rey de los Bacalaos’ regresa a España por San Valentín»
Escaparate de Navidad 2023
Ya están aquí, ya llegan las grandes celebraciones navideñas. Tendrás que pensar en conjugar el verbo regalar. Yo regalo, tu regalas, él regala… ¿Has escrito «Escaparate de Navidad 2023»