Ingredientes: Preparación: En una sartén poner aceite y las hojas de laurel. Calentar a fuego medio-bajo durante unos 30 minutos. Pasado ese tiempo, apartar del «Bacalao Skrei con arroz»
Etiqueta: Mar de Noruega
Garbanzos con espinacas y bacalao Skrei – Potaje de bacalao Skrei
Ingredientes: Preparación: En una sartén poner aceite y las hojas de laurel. Calentar a fuego medio-bajo durante unos 30 minutos. Pasado ese tiempo, apartar del «Garbanzos con espinacas y bacalao Skrei – Potaje de bacalao Skrei»
Sopa de ajo con torrija y Skrei
Ingredientes: Preparación: En un cazo poner el caldo a calentar a fuego medio. Cuando esté caliente apartar un cazo de cocinar y dejar que se «Sopa de ajo con torrija y Skrei»
Bacalao Skrei con mojo picón
Ingredientes: Preparación: En una olla disponer medio litro de agua y bastante sal, como dos puñados.Con el agua fría introducir las papas y cocerlas SIN «Bacalao Skrei con mojo picón»
Salmón de Noruega el “superalimento” que da alas a nuestros atletas
Nutrición y deporte de élite se han unido en un creativo showcooking con el Salmón de Noruega como protagonista La chef Blanca Mayandía y el «Salmón de Noruega el “superalimento” que da alas a nuestros atletas»
Arranca la temporada del Skrei, de la mano del chef Íñigo Urrechu
Y en Nutriguia.com, como cada año, le hemos dado la bienvenida a este delicioso pescado noruego. El chef Íñigo Urrechu (que es simpático y dicharachero «Arranca la temporada del Skrei, de la mano del chef Íñigo Urrechu»
Pastel de salmón ahumado con lombarda
Ingredientes: 8-10 lonchas de salmón ahumado Mar de Noruega, 800 gr de salmón fresco Mar de Noruega (en rodajas o en lomos), 5 huevos, 150 «Pastel de salmón ahumado con lombarda»
Bacalao de Noruega con sofrito de cherrys y piñones
Ingredientes: Bacalao de Noruega, azafrán, eneldo. Para el refrito: tomatitos cherry de diferentes colores, perejil picado, piñones, aceite de oliva, 2 cucharadas de azúcar moreno, «Bacalao de Noruega con sofrito de cherrys y piñones»
Bacalao de Noruega con ajoarriero cremoso
Ingredientes: 800 gr de Bacalao de Noruega en tiras. Para la Piperrada: 250 gr de cebolla, 125 gr de pimiento verde, 100 gr de pimiento «Bacalao de Noruega con ajoarriero cremoso»
Salmón a la parrilla braseado con salsa Teriyaki y verduras
Ingredientes: lomos de salmón noruego fresco. Para la salsa teriyaki: 1 litro de Sake, 50 ml. de Miri., 300 gr de salsa de soja, 250 «Salmón a la parrilla braseado con salsa Teriyaki y verduras»