Ingredientes: 1 rodaballo de 1kg., 50 gr de aceite de oliva virgen extra, sal. Para el refrito de limón: 100 gr de aceite de oliva «Rodaballo con limón, tomate y alcaparras, de Martín Berasategui»
Etiqueta: Pescados
Arranca la temporada del Skrei, de la mano del chef Íñigo Urrechu
Y en Nutriguia.com, como cada año, le hemos dado la bienvenida a este delicioso pescado noruego. El chef Íñigo Urrechu (que es simpático y dicharachero «Arranca la temporada del Skrei, de la mano del chef Íñigo Urrechu»
El Espigón nos trae a Madrid el mejor pescado y marisco de las lonjas andaluzas
Soberbia su propuesta, deliciosa su carta con lo más exquisito de las costas de Andalucía. El destino soñado por los amantes de la buena mesa, «El Espigón nos trae a Madrid el mejor pescado y marisco de las lonjas andaluzas»
Pastel de salmón ahumado con lombarda
Ingredientes: 8-10 lonchas de salmón ahumado Mar de Noruega, 800 gr de salmón fresco Mar de Noruega (en rodajas o en lomos), 5 huevos, 150 «Pastel de salmón ahumado con lombarda»
Ceviche peruano de lubina – Marta Verona
Ingredientes: Para la leche de tigre: 12 ramas de apio, 1/2 cebolla morada, 1 trozo de jengibre (del tamaño de 1 dedo gordo), 500 ml «Ceviche peruano de lubina – Marta Verona»
Tartar de atún – Marta Verona
Ingredientes: 240 g de atún rojo fresco, dos cucharaditas de alcaparras, 2 cebolletas, 2 aguacates, 1 mango, 2 cucharadas soperas de salsa Perrins, 4 cucharadas «Tartar de atún – Marta Verona»
Lidl facilita el consumo de pescado fresco bajando el precio en más del 30% de su surtido
Frente a la gran bajada del consumo de pescado, la compañía, procura que se incluya más en la cesta de la compra de las familias «Lidl facilita el consumo de pescado fresco bajando el precio en más del 30% de su surtido»
Salmón en costra de pistachos y salsa huancahína – Marta Verona
Ingredientes:8 lomos de salmón fresco de Lidl, 200 g de pistachos pelados de Alesto, 8 cucharadas soperas de mostaza, 8 cucharaditas de postre de miel «Salmón en costra de pistachos y salsa huancahína – Marta Verona»
Tacos de merluza, zanahoria, curry y salsa tzatziki – Marta Verona
Ingredientes:4 lomos de merluza, 8 cogollos de lechuga, 8 zanahorias, 8 cucharadas soperas de aceite de oliva, 2 cucharadas soperas de curry en polvo. Para «Tacos de merluza, zanahoria, curry y salsa tzatziki – Marta Verona»
Melitzanosalata ensalada templada de bacalao y berenjena – Marta Verona
Ingredientes:4 lomos de bacalao fresco. Para la melitzanosalata: 4 berenjenas, 2 dientes de ajo, un buen manojo de perejil, 1 limón, una pizca de sal, «Melitzanosalata ensalada templada de bacalao y berenjena – Marta Verona»