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Nutriguía (Desde 2002)

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Etiqueta: Pescados

Ajo blancoAtúnCocinar el MediterráneoJoan RocaPescadosSalvador Brugués

Ajo blanco con atún, de Joan Roca y Salvador Brugués

Adoracion Rodríguez García 29 de febrero de 2024

Ingredientes: Para el ajo blanco: 350 g de almendra Marcona, 500 g de agua mineral, 2 ajos, 1⁄2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de vinagre «Ajo blanco con atún, de Joan Roca y Salvador Brugués»

BacalaoMar de NoruegaPepa MuñozPescadosSegundosShowcookingSkrei

Skrei noruego: El ‘rey de los Bacalaos’ regresa a España por San Valentín

Adoracion Rodríguez García 15 de febrero de 2024

Vuelve el «pez del amor», un pescado que en Nutriguia.com nos enamora ·La pesca de este “pata negra” acaba de comenzar en Noruega y esta «Skrei noruego: El ‘rey de los Bacalaos’ regresa a España por San Valentín»

PescadosSalmónSalmón noruegoSegundos

Salmón Noruego a baja temperatura con patatas, batatas y vinagreta de salsa Worcestershire

Adoracion Rodríguez García 11 de diciembre de 2023

Ingredientes (8-10 personas): 1/2 lomo de Salmón Noruego (aprox 1,800 kg), 6-8 patatas, 3-4 batatas, aceite de oliva virgen extra, 1 cebolla, pimienta blanca molida, «Salmón Noruego a baja temperatura con patatas, batatas y vinagreta de salsa Worcestershire»

Mar de NoruegaPescadosSalmón noruegoSegundos

Cazuela de salmón fresco noruego al horno, azafrán y calabaza

Adoracion Rodríguez García 28 de noviembre de 2023

Preparación1. En una olla con leche agregar la espina de salmón noruego, azafrán, laurel, sal y pimienta. Mientras hierve durante unos 20 minutos a fuego «Cazuela de salmón fresco noruego al horno, azafrán y calabaza»

Pescado azulPescadosSalmón noruegoSegundos

Salmón noruego en láminas sobre gulas salteadas en ajo, guindilla y caldo corto de hongos

Adoracion Rodríguez García 28 de noviembre de 2023

Ingredientes (4 personas): Preparación

ArrocesCocina internacionalHawáiPescadosPokeSalmón noruegoSegundosSushita

Poke de salmón noruego

Adoracion Rodríguez García 27 de septiembre de 2023

Este plato es pura tendencia gastronómica, como te contamos en Nutriguia.com. La clave: Llenar tu plato de color con ingredientes como el aguacate, el mango, «Poke de salmón noruego»

BarbacoasPescadosSegundos

Espetos de salmón

Manuel Zamora 21 de julio de 2023

Cuando llega el buen tiempo, las reuniones con familia y amigos al aire libre están a la orden del día y apetecen platos más ligeros. Te proponemos estos divertidos espetos de salmón.

PescadosSegundos

Salmón a la sal

Manuel Zamora 19 de julio de 2023

Receta de salmón noruego a la sal.
Con esta técnica de cocinar el pescado se protege la carne del salmón, a la vez que se cocina, obteniéndose una textura fina al paladar y un intenso sabor a mar.

BacalaoPescadosSegundos

Bacalao desalado al infierno sobre piperrada

Manuel Zamora 17 de julio de 2023

¿Te atreves con el bacalao salado hecho en Marbacoa? Una receta que te sorprenderá para tus comidas de verano.

BacalaoPescadosSegundos

Tacos de bacalao desalado marinados con aguacate y cilantro

Manuel Zamora 13 de julio de 2023

Prepara en tan solo 4 pasos unos deliciosos y originales tacos mexicanos con un pescado muy saludable como el bacalao noruego.

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