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Nutriguía (Desde 2002)

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Etiqueta: Pescados

EntrantesPescadosSalmón

Tartar de salmón ahumado noruego con aguacate y pimienta rosa

Manuel Zamora 21 de diciembre de 2022

Ingredientes Para 4 personas: Preparación

EntrantesPescadosSalmón

Mousse de salmón ahumado noruego con pepino

Manuel Zamora 21 de diciembre de 2022

Ingredientes Para 4 personas: Preparación

ArrocesCocina internacionalHawáiPescadosPokesalmón noruegoSegundosSushita

Poke de salmón noruego

Adoracion Rodríguez García 29 de septiembre de 2022

Este plato es pura tendencia gastronómica, como te contamos en Nutriguia.com. La clave: Llenar tu plato de color con ingredientes como el aguacate, el mango, «Poke de salmón noruego»

CarnesCocina de AutorCocina gourmetde la lonja a la mesaPescadosRestaurantesRestaurantes de Madrid

Restaurante Materia Prima, una excelente propuesta gourmet, a pedir de boca

Adoracion Rodríguez García 7 de junio de 2022

Su nombre lo dice todo, bueno casi todo. El resto lo compruebas directamente con esta experiencia gastronómica. «Por favor ese lenguado a la plancha, y «Restaurante Materia Prima, una excelente propuesta gourmet, a pedir de boca»

BacalaoLa Lonja del MarPescadosSkrei

El Skrei, el “Rey de los bacalaos” ya está en España

Adoracion Rodríguez García 20 de febrero de 2022

“Desembarca” en nuestro país, como cada año, coincidiendo con la festividad de San Valentín, por un tiempo limitado (la campaña de pesca dura solamente hasta «El Skrei, el “Rey de los bacalaos” ya está en España»

PescadosSegundos

Pastel de salmón con lombarda

Adoracion Rodríguez García 15 de diciembre de 2021

Ingredientes: 500 gr de salmón fresco en rodajas o lomos (puede ser congelado), 300 gr de salmón ahumado, 4-5 huevos, 1 brick de nata líquida, «Pastel de salmón con lombarda»

HamburguesasHamburguesas de pescadoPescadosThermomix

Hamburguesas de salmón y hierbas con fingers de calabacín, a la thermomix (TM31, TM5)

Adoracion Rodríguez García 1 de junio de 2021

Ingredientes Fingers de calabacín60 g de queso parmesano en trozos60 g de pan blanco1 huevo1 cucharadita de sal500 g de calabacín (en bastones de 5×1 «Hamburguesas de salmón y hierbas con fingers de calabacín, a la thermomix (TM31, TM5)»

HamburguesasPescadosSegundosThermomix

Hamburguesa de merluza y gambón a la thermomix (TM31, TM5)

Adoracion Rodríguez García 1 de junio de 2021

Ingredientes:50 g de cebolla1 diente de ajo2-3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)50 g de miga de pan blanco40 g de leche400 g de «Hamburguesa de merluza y gambón a la thermomix (TM31, TM5)»

HamburguesasPescadosTrucha

Hamburguesa de trucha asalmonada

Adoracion Rodríguez García 26 de mayo de 2021

Ingredientes: 1 kg de filetes de trucha asalmonada, 1 cebolla, 8 cucharadas de aceite de oliva virgen, 2 rebanadas de pan de molde remojadas en «Hamburguesa de trucha asalmonada»

ConsejosMaridajesPescadosRestaurantes

Consejos útiles y fáciles para comer pescado

Adoracion Rodríguez García 26 de mayo de 2021

Los tesoros del mar son los platos más difíciles de comer, sobre todo cuando se sirven enteros o con espinas. Sobre el protocolo a la «Consejos útiles y fáciles para comer pescado»

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