Ingredientes:
240 g de atún rojo fresco, dos cucharaditas de alcaparras, 2 cebolletas, 2 aguacates, 1 mango, 2 cucharadas soperas de salsa Perrins, 4 cucharadas soperas de salsa de soja, 2 cucharadas soperas de aceite de sésamo, semillas de sésamo al gusto.
Preparación:
- Comenzar cortando en dados medianos el atún rojo.
- En un bol mezclar la salsa Perrins, la salsa de soja y el aceite de sésamo.
- Añadir el atún cortado en dados a la mezcla anterior y dejar marinar durante 15 minutos.
- Mientras, picar en brunoise la cebolleta y en dados el aguacate y el mango pelados.
- Mezclar el atún marinado con la cebolla, el mango, el aguacate y las alcaparras.
- Emplatar la mezcla ¡y acompañar con sésamo tostado!
“¡Qué receta más sencilla y más rica
Tip nutricional:
- ¿Sabías que el atún es un pescado azul? Eso quiere decir que contiene entre un 5-10% de grasas.
- Es escuchar la palabra grasa ¡y llevarnos las manos a la cabeza! Sin embargo, las grasas son necesarias y buenas, si sabemos elegirlas bien.
- Consumir pescado azul es sinónimo de consumir grasas saludables ¡el famoso omega 3!
- El omega 3 ayuda a nuestro cuerpo a generar colesterol bueno para que, como dice la canción, tengas en corazón contento.
La ganadora de MasterChef 6 Marta Verona, ha llevado a cabo un divertido showcooking para Lidl, en Kichen Club (C/General Pardiñas 103, Madrid) realizando 5 ricas recetas, sencillitas y muy, muy lucidas, con pescado de Lidl. Finalmente disfrutamos con su degustación. Todo un show culinario que Marta Verona, como acostumbra, borda de maravilla. ¡Todas las recetas exquisitas! No te pierdas ninguna de las 5 propuestas de Marta. ¡Mmmmmmmm!
