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Etiqueta: Mariscos

AguinamarMariscosMejillonesRecetarios

Los mejillones, un verdadero manjar perfecto para los más activos

Manuel Zamora 6 de noviembre de 2020 No Comments

Mantenernos físicamente activos es fundamental para promover un estado de salud óptimo. Sin embargo, un nuevo estudio publicado en la revista BMC Public Health ha «Los mejillones, un verdadero manjar perfecto para los más activos»

MariscosMejillonesSegundos

Mejillones al curry

Manuel Zamora 6 de noviembre de 2020 No Comments

Ingredientes 500 g de mejillones cocidos Aguinamar®, Curry en polvo, 120 ml de nata, 1 cebolla mediana, 1 taza de arroz blanco cocido, 1 manzana, «Mejillones al curry»

MariscosMejillonesSegundos

Mejillones en salsa verde y a la jardinera

Manuel Zamora 6 de noviembre de 2020 No Comments

Ingredientes Mejillones cocidos en su jugo de Aguinamar®, Pimiento rojo, verde y amarillo, Cebolla morada, Ajo, Perejil, Harina, Aceite, Vino blanco. Elaboración Picar los tres «Mejillones en salsa verde y a la jardinera»

HuevosMariscosSegundos

Tortilla de mariscos

Adoracion Rodríguez García 31 de agosto de 2020 No Comments

Ingredientes: 8 huevos, 250 gr de gambas, 250 gr de langostinos, 2 cucharadas de aceite de oliva frito, 1/4 de cebolla picada, 1 cucharada de «Tortilla de mariscos»

MariscosPrimerosRecetas de familiaRecetas de mi madre

Almejas a la marinera de mi madre

Adoracion Rodríguez García 30 de agosto de 2020 No Comments

Ingredientes: 1 kg de almejas, 1 cebolla, 2 ajos, 1 hoja de laurel, 1 cucharada de pan rallado, 1 cucharada de perejil picado, 1/2 vaso «Almejas a la marinera de mi madre»

AperitivosInstituto de obesidadJamónMariscosMenúsNavidadPrimeros

Brochetas de melón, jamón y langostinos

Adoracion Rodríguez García 30 de junio de 2020 No Comments

Ingredientes: Bolas de melón, lonchitas de jamón muy fino, langostinos pelados, piña tropical. Preparación Envolver las bolas de melón con el jamón y pinchar en «Brochetas de melón, jamón y langostinos»

AperitivosEntrantesFrutasKiwiMariscos

Gambas con salsa de kiwi Zespri Green y tomate

Adoracion Rodríguez García 18 de junio de 2020 No Comments

Ingredientes: 2 kiwis Zespri Green maduros, 1 plátano, 1 tomate mediano, Sal, Pimienta, Jengibre molido, 1/4 cucharadita de sambal olek (pasta picante), 1 cucharadita de «Gambas con salsa de kiwi Zespri Green y tomate»

MariscosPrimerosSopas

Sopa de fideos con almejas

Adoracion Rodríguez García 8 de mayo de 2020 No Comments

Ingredientes: 250 g de fideos, 700 g de almejas, 1 cebolla, 1 1/2 l de caldo Natural Aneto de Pescado, aceite de oliva virgen extra, «Sopa de fideos con almejas»

CroquetasMariscosPescadosSegundos

Croquetas de merluza, gambones y cebolla caramelizada

Adoracion Rodríguez García 6 de marzo de 2020 No Comments

Ingredientes (24 croquetas aprox.): 335 ml. de leche, 100 gramos de Mix Bechamel instantánea de Santa Rita, 1/2 cebolla grande, 12 langostinos o gambones cocidos, «Croquetas de merluza, gambones y cebolla caramelizada»

Cocina de AutorCocina gallegaCocina regionalCroquetasIñaki BretalMariscosSegundos

Croquetas de cigala

Adoracion Rodríguez García 15 de enero de 2020 No Comments

Ingredientes: 4 cigalas nº 1, 2 huevos, 100 gr de panko, sal Maldón, 1 cucharada sopera de harina, brotes, maíz tostado (quicos triturados). Para la «Croquetas de cigala»

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