Del 26 al 28 de octubre en el Palacio de Congresos Europa de Vitoria-Gasteiz Dentro del programa de Miniature Pintxos Congress, que mantiene sus ponencias «PACO RONCERO PRESIDIRÁ EL JURADO DEL CAMPEONATO DE PINTXOS»
Etiqueta: Tapas
Patatas revolconas
Ingredientes 1 kg de patatas, 300 g de panceta (torreznos), 1 cucharada de pimentón dulce, 1 cucharada de pimentón picante, 3 dientes de ajo, 1 «Patatas revolconas»
Tosta de mermelada de tomate, queso de cabra y pimiento confitado
Ingredientes: 1 barra de pan, 1 rulo de queso de cabra, 1 pimiento verde, aceite de oliva, pimienta y sal. Para la mermelada de tomate: «Tosta de mermelada de tomate, queso de cabra y pimiento confitado»
Patatas bravas
Ingredientes: 500 g de patata; para la salsa brava: 300 g de salsa de tomate frito, 1 cucharadita de salsa tabasco, 1 guindilla, 1 cucharada «Patatas bravas»
The Lab by Agrado: Jornadas Gastro
Alberto Gozalo HELLBUEY. La carne es debil Solo dos productos y una opción: la buena. En pleno centro de Madrid, y avalado por su propio «The Lab by Agrado: Jornadas Gastro»
Taberna Degusta… un gustazo para tu paladar
En Nutriguia.com hemos descubierto hace muy poco un nuevo espacio gourmet, con género de primerísima calidad, y un papel más que estelar del vino (¡con «Taberna Degusta… un gustazo para tu paladar»
Salmorejo Cordobés
Ingredientes: 1 kg de tomates rojos y muy maduros, 200 gr de pan de trigo blanco del día anterior, 1 diente de ajo grande, huevo «Salmorejo Cordobés»
Montado de lomo de cerdo con cebolla caramelizada
Ingredientes: Lomo de cerdo, queso de cabra, cebolla caramelizada, mantequilla, pimentón, pimienta, aceite de oliva, sal, pan de barra. Preparación Unas horas antes* de preparar «Montado de lomo de cerdo con cebolla caramelizada»
Morao Castellana, 95
Morao estrena local en Castellana, 95 Morao propone «urban tapas», pinchos españoles de siempre, con la máxima calidad a un precio sorprendente En un ambiente «Morao Castellana, 95»
Inaugurado el «Mes de la Tapa Peruana» en Quilombo
El lunes 3 de febrero se inauguró el “Mes de la Tapa Peruana” en Quilombo (Gran vía, 16), una forma de llevar al corazón de «Inaugurado el «Mes de la Tapa Peruana» en Quilombo»