Restaurante XIpe. Un trozo de México natural y sencillo en Madrid
Etiqueta: Mexico
Nuevo restaurante mejicano en Madrid “Chido Castizo & Chingón”
Un nuevo restaurante del Grupo Chido, que fusiona la cocina mexicana con distintas cocinas del mundo ofreciendo originales tacos y burritos de diseño Acaba de «Nuevo restaurante mejicano en Madrid “Chido Castizo & Chingón”»
Chile (pimientos) en nogada con cordero
Cocina de México (por Miguel Ángel de la Cruz) Ingredientes: Para 2 pimientos: 2 pimientos rojos, 250 g de carne de pierna de cordero, 100 «Chile (pimientos) en nogada con cordero»
Llega de nuevo la experiencia gastronómica más exclusiva: Millesime Madrid 2014
Los mejores chefs de México, junto a grandes nombres de la cocina española, se darán cita del 7 al 10 de octubre en el Pabellón «Llega de nuevo la experiencia gastronómica más exclusiva: Millesime Madrid 2014»
Tacos, quesadillas y burritos
A mi me encanta innovar en la cocina, o al menos intentarlo, y también probar lo que comen en otros países, curiosear por otras mesas… «Tacos, quesadillas y burritos»
Primera Semana Internacional de la Gastronomía: la cocina española viaja a México
Siete de los mejores cocineros de nuestro país estarán presentes del 6 al 8 de junio en la Primera Semana Internacional de la Gastronomía de «Primera Semana Internacional de la Gastronomía: la cocina española viaja a México»
Guacamole con nachos
Ingredientes: 2 aguacates maduros, 1 tomate rojo, 1 cebolla, aceite (mejor si es de sésamo), cominos, guindilla, aceite de oliva, zumo de limón, sal. Preparación «Guacamole con nachos»
500 platos mexicanos
¿A quién no le gusta un buen guacamole? ¿O unas ricas fajitas? En este práctico manual encontrarás estas deliciosas propuestas mexicanas y muchas más. Pertenece «500 platos mexicanos»
Asado de boda
Ingredientes: 1 kg de carne de puerco (pierna o lomo), 10 chiles rojos, 1/2 bolillo cortado en rodajas, 1 clavo, una pizca de cominos, 2 «Asado de boda»
Pacholes o tortillas de carne
Ingredientes: 1/2 kg de carne de res picada, 1/2 kg de carne de cerdo picada, 1 cucharada de frijoles cocidos, 1 cebolla finamente picada, 20 «Pacholes o tortillas de carne»