Ingredientes: 500 gr de carne picada de paletilla de cordero, 4 rodajas de mantequilla a las hierbas. Opcional: 4 lonchas de bacon, 4 lonchas de «Hamburguesas de cordero a la parrilla con mantequilla a la hierbas»
Etiqueta: Cordero
Patacón de cordero
Cocina de Venezuela (por Miguel Ángel de la Cruz) Ingredientes: (para 2 raciones) 2 plátanos machos, 2 lonchas de queso de leche de oveja, 50g «Patacón de cordero»
Chile (pimientos) en nogada con cordero
Cocina de México (por Miguel Ángel de la Cruz) Ingredientes: Para 2 pimientos: 2 pimientos rojos, 250 g de carne de pierna de cordero, 100 «Chile (pimientos) en nogada con cordero»
Corderex marida sus hamburguesas con cerveza artesana
Mini hamburguesa acompañada de queso de cabra y brotes frescos maridada con cerveza suave. Mini hamburguesa con cebolla caramelizada y brotes frescos maridada con cerveza «Corderex marida sus hamburguesas con cerveza artesana»
Cuscús de cordero extremeño para celebrar la Fiesta de Almossassa por los refugiados saharauis en Badajoz
Este fin de semana, jaima solidaria en la XV Fiesta de Almossasa Corderex colabora con la Asociación de Celiacos de Extremadura (ACEX) con el fin «Cuscús de cordero extremeño para celebrar la Fiesta de Almossassa por los refugiados saharauis en Badajoz»
Costillas de cordero marinadas con kiwi Zespri Green
Ingredientes para 4 personas: Para las costillas: 1 kiwi Zespri Green pelado, ½ taza de yogur natural desnatado, 1 diente de ajo molido, 12 costillas «Costillas de cordero marinadas con kiwi Zespri Green»
Cordero de Extremadura invita a los madrileños a una degustación en la Plaza de la Prosperidad
El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura ‘Corderex’ invitará a los madrileños a una degustación de caldereta de cordero el próximo «Cordero de Extremadura invita a los madrileños a una degustación en la Plaza de la Prosperidad»
La XI Edición de las Jornadas del lechazo de Aranda de Duero se presentan en Madrid
Durante todo el mes de junio, nueve asadores darán un completo menú por 37 euros, basado en lechazo asado y productos de la tierra El «La XI Edición de las Jornadas del lechazo de Aranda de Duero se presentan en Madrid»
Chuletitas de cordero en bechamel
Ingredientes: 1 kg de chuletitas de cordero lechal de palo, 1 l. de bechamel muy espesa, 1 cucharada de harina, 2 huevos, 1/4 l. de «Chuletitas de cordero en bechamel»
Cordero al chilindrón
Ingredientes: 1 y 1/2 kg de carne de cordero, 1 cebolla grande, 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde, 1 kg de tomates maduros, 100 «Cordero al chilindrón»