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Nutriguía (Desde 2002)

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Etiqueta: Cordero

CarnesCorderoHamburguesas

Hamburguesas de cordero a la parrilla con mantequilla a la hierbas

Adoracion Rodríguez García 26 de mayo de 2021

Ingredientes: 500 gr de carne picada de paletilla de cordero, 4 rodajas de mantequilla a las hierbas. Opcional: 4 lonchas de bacon, 4 lonchas de «Hamburguesas de cordero a la parrilla con mantequilla a la hierbas»

CarnesChefsCocina internacionalCorderoMiguel Angel de la CruzSegundosVenezuela

Patacón de cordero

Manuel Zamora 12 de octubre de 2019

Cocina de Venezuela (por Miguel Ángel de la Cruz) Ingredientes: (para 2 raciones) 2 plátanos machos, 2 lonchas de queso de leche de oveja, 50g «Patacón de cordero»

CarnesChefsCocina internacionalCorderoMexicoMiguel Angel de la CruzPrimerosVerduras

Chile (pimientos) en nogada con cordero

Manuel Zamora 12 de octubre de 2019

Cocina de México (por Miguel Ángel de la Cruz) Ingredientes: Para 2 pimientos: 2 pimientos rojos, 250 g de carne de pierna de cordero, 100 «Chile (pimientos) en nogada con cordero»

CarnesCordero

Corderex marida sus hamburguesas con cerveza artesana

Adoracion Rodríguez García 4 de julio de 2017

Mini hamburguesa acompañada de queso de cabra y brotes frescos maridada con cerveza suave. Mini hamburguesa con cebolla caramelizada y brotes frescos maridada con cerveza «Corderex marida sus hamburguesas con cerveza artesana»

CarnesCorderoKiwiSegundos

Costillas de cordero marinadas con kiwi Zespri Green

Adoracion Rodríguez García 1 de agosto de 2013

Ingredientes para 4 personas: Para las costillas: 1 kiwi Zespri Green pelado, ½ taza de yogur natural desnatado, 1 diente de ajo molido, 12 costillas «Costillas de cordero marinadas con kiwi Zespri Green»

CarnesCorderoextremaduraMadrid

Cordero de Extremadura invita a los madrileños a una degustación en la Plaza de la Prosperidad

Adoracion Rodríguez García 22 de noviembre de 2011

El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura ‘Corderex’ invitará a los madrileños a una degustación de caldereta de cordero el próximo «Cordero de Extremadura invita a los madrileños a una degustación en la Plaza de la Prosperidad»

CarnesCorderoSegundos

Chuletitas de cordero en bechamel

Adoracion Rodríguez García 20 de febrero de 2011

Ingredientes: 1 kg de chuletitas de cordero lechal de palo, 1 l. de bechamel muy espesa, 1 cucharada de harina, 2 huevos, 1/4 l. de «Chuletitas de cordero en bechamel»

CarnesCorderoSegundos

Cordero al chilindrón

Adoracion Rodríguez García 8 de febrero de 2011

Ingredientes: 1 y 1/2 kg de carne de cordero, 1 cebolla grande, 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde, 1 kg de tomates maduros, 100 «Cordero al chilindrón»

CarnesCorderoSegundos

Cordero de Navarra asado con carne de membrillo y orejones

Adoracion Rodríguez García 26 de septiembre de 2009

Ingredientes: 1 pierna de “Cordero de Navarra”, 2 vasos de vino blanco seco, tomillo, romero, 0,050l. de aceite de trufa, sal fina, 300 gr. de «Cordero de Navarra asado con carne de membrillo y orejones»

CarnesCorderoSegundos

Falda de ¨cordero manchego¨con trufa y reducción de fino

Adoracion Rodríguez García 21 de septiembre de 2009

Ingredientes: 1 falda de “Cordero Manchego”, 1 l. de leche de oveja, tomillo, 50 gr. de romero, 0,050 l. de aceite de trufa, sal fina, «Falda de ¨cordero manchego¨con trufa y reducción de fino»

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