Keiko Kuwakino, chef del restaurante «Sanaburi» de la ciudad japonesa de Niigata, es la Mejor Chef Verduras del mundo.
Etiqueta: Chefs
elBulli1846 abre al público
Y recibe sus primeros visitantes en su apertura oficial El museo ha vivido una jornada marcada por la expectación Arranca la primera temporada en elBulli1846, «elBulli1846 abre al público»
33 Chefs y un fin solidario. A Quinta de Auga perticipa en «Estelas no camiño 2023» para concienciar sobre el «Sindrome X Frágil»
Tal vez porque la gastronomía no deja de ser un acto de amor por el oficio, pero también por el que lo recibe, la alta «33 Chefs y un fin solidario. A Quinta de Auga perticipa en «Estelas no camiño 2023» para concienciar sobre el «Sindrome X Frágil»»
Entrevista a David Grussaute, chef de Unic Restaurante (Ibiza)
Su cocina tiene sentido y sensibilidad, y bebe en las fuentes de las abuelas ibicencas, que le han confesado muchos de los secretos de la «Entrevista a David Grussaute, chef de Unic Restaurante (Ibiza)»
Verdupedia, cocina vegetal para preparar en casa, de Rodrigo de la Calle
«La obra de un cocinero está marcada por su estilo y, en este caso, es indudable que Rodrigo de la Calle tiene uno propio. Su «Verdupedia, cocina vegetal para preparar en casa, de Rodrigo de la Calle»
Rodrigo de la Calle
Madrid, 1976Obtiene su titulación de técnico en Hostelería en el Centro IES de Madrid. Tras alcanzar esta graduación, pasa por las cocinas de restaurantes madrileños «Rodrigo de la Calle»
Gastronomika inicia el “anti-Brexit culinario”
De las cartas del restaurante Arzak desde 1969 al viaje a la luna de Azurmendi en la sesión inaugural del congreso donostiarra Simon Rogan encabeza la delegación «Gastronomika inicia el “anti-Brexit culinario”»
Healthy Gourmet Seasons Verano 2022 CoolRooms: platos versátiles y divertidos, por el chef Eduardo Gutiérrez
Conocer España a través de sus platos es un cuestión de ahondar en la cultura gastronómica, y este verano viene con un leifmotiv formativo y «Healthy Gourmet Seasons Verano 2022 CoolRooms: platos versátiles y divertidos, por el chef Eduardo Gutiérrez»
TAPASIONA MADRID 2022, un nuevo encuentro grastronómico de lo más castizo
El evento que une a expertos de la industria alimentaria de Madrid, chefs, periodistas, bloggers, productores, profesores y estudiantes de la Escuela Superior de Hostelería «TAPASIONA MADRID 2022, un nuevo encuentro grastronómico de lo más castizo»
Cocinando por Ucrania. Solidaridad del mundo gastronómico
El mundo gastronómico se vuelca con los refugiados y ya son más de 100 los chefs unidos en el evento ‘cocinando por Ucrania’ La ONG «Cocinando por Ucrania. Solidaridad del mundo gastronómico»