Y recibe sus primeros visitantes en su apertura oficial El museo ha vivido una jornada marcada por la expectación Arranca la primera temporada en elBulli1846, «elBulli1846 abre al público»
Etiqueta: Ferran Adrià
Ferran Adrià recibe el 11 premio Revista Club de Gourmets a la mejor institución por ElBullifoundation
El mediático chef, creador de ElBulli, acude a la 35 edición del Salón Gourmets para recoger el Premio de la Revista Club de Gourmets en «Ferran Adrià recibe el 11 premio Revista Club de Gourmets a la mejor institución por ElBullifoundation»
Tortilla del siglo XXI
Ferran Adrià-Paco Roncero Ingredientes: Para el sabayón: 80 ml. de agua, sal fina, yema pasteurizada. Para la cebolla: sal fina, 1 kg. de cebollas peladas. «Tortilla del siglo XXI»
“España: cocina abierta”, la exhibición online sobre gastronomía española más completa
Google Arts & Culture, en colaboración con la Real Academia de Gastronomía, presentaron el pasado día 26 de marzo en Madrid (Mercado Barceló) “España: cocina «“España: cocina abierta”, la exhibición online sobre gastronomía española más completa»
Las Escuelas Creativas de Fundación Telefónica acercan la metodología de Ferrán Adrià a la educación
El proyecto está dirigido a toda la comunidad educativa representada por los equipos directivos de los centros y los docentes. La convocatoria se abrirá el «Las Escuelas Creativas de Fundación Telefónica acercan la metodología de Ferrán Adrià a la educación»
Ferran Adrià- elBulli
Nacido en 1962 en L´Hospitalet de Llobregat (Barcelona), Ferran Adrià realizó sus estudios en su ciudad natal. Su relación con la gastronomía es inexistente durante «Ferran Adrià- elBulli»
Nace “Diabetes a la carta”
Una nueva ventana al mundo de la cocina para las personas con diabetes Es un proyecto educativo que ayuda a gestionar la alimentación cotidiana de «Nace “Diabetes a la carta”»
Ferrán Adriá elogia la cocina peruana
El chef se encuentra en Perú para asistir a la Cumbre de Lima, organizada por la Fundación Basque Culinary Center Adriá grabará un documental sobre «Ferrán Adriá elogia la cocina peruana»
Ferran Adrià pide aprovechar la alta cocina como generadora de valor económico y desarrollo del país
El curso Science & Cooking de Harvard y Alícia impartido el 2010 se amplía hasta el 2015 con nuevos cocineros como Carles Gaig ESADE llevará «Ferran Adrià pide aprovechar la alta cocina como generadora de valor económico y desarrollo del país»
Tickets elige Flores Valles
La firma de referencia de cocinas para profesionales colabora con Ferran y Albert Adriá, y los hermanos Iglesias, en su último proyecto: un restaurante de «Tickets elige Flores Valles»