Un grupo de apasionados del cocido madrileño y profesionales de la gastronomía, han unido fuerzas para crear la primera cofradía gastronómica de Madrid; la Cofradía del Cocido Madrileño
Etiqueta: Cocido madrileño
IV Jornadas del Cocido Madrileño en el Restaurante Leitariegos
El viernes 18 de octubre, en Nutriguia.com hemos disfrutado del Mejor Cocido Madrileño, en El Techo del Paraíso. Una Receta de Cruz Blanca de Vallecas, «IV Jornadas del Cocido Madrileño en el Restaurante Leitariegos»
“La Rita” rinde homenaje con su carta a los sabores de Madrid
Pepe Sacristán rescata las recetas de su infancia y la de cualquier madrileño o de los que llevan años viviendo en Madrid, para disfrutar de «“La Rita” rinde homenaje con su carta a los sabores de Madrid»
Cocido en horno de leña
Ingredientes (12 raciones) Preparación En general la forma de hacerlo es similar a cuando lo elaboramos en la cocina, lo que más varía es el «Cocido en horno de leña»
25 AÑOS DE ‘SOLO COCIDO’ EN CASA CAROLA
Nada más y nada menos que cocido madrileño, ´solo cocido madrileño,` con toda su liturgia y con materia prima de calidad, parte del secreto de «25 AÑOS DE ‘SOLO COCIDO’ EN CASA CAROLA»
27 de febrero de 2022: Día Internacional del Cocido… no te pierdas los más ricos de Nutriguia.com
El próximo domingo estamos obligados a celebrar su día, yo desde luego voy a hacerle homenaje justo el día antes, porque hemos quedado un grupo «27 de febrero de 2022: Día Internacional del Cocido… no te pierdas los más ricos de Nutriguia.com»
Cocido madrileño de la abuela Elena
Ingredientes (para 6 personas): 300-500gr de garbanzos, ½ Kg de Morcillo (cortado a lo largo), ¼ de gallina, 2 huesos (1 de rodilla y 1 «Cocido madrileño de la abuela Elena»
¡Pancipelao de Vallecas celebra el Día Internacional del Cocido llevándote a casa el plato madrileño más emblemático!
El popular cocido en cuatro vuelcos, también a domicilio ¡Gran novedad de la XI Ruta del Cocido Madrileño! El 63% de los españoles ha pedido a «¡Pancipelao de Vallecas celebra el Día Internacional del Cocido llevándote a casa el plato madrileño más emblemático!»
27 de febrero, Día Internacional del Cocido. Los mejores especialistas te lo llevan a casa
Restaurantes y productores aprovechan el delivery y take away para salvar el confinamiento y las restricciones de horarios Enrique Sancho El 27 de febrero es «27 de febrero, Día Internacional del Cocido. Los mejores especialistas te lo llevan a casa»
Se presenta la VI Ruta de la Fabada y el hermanamiento con el Cocido Madrileño
En esta nueva edición, participarán más de 50 restaurantes de todo el mundo que ofrecerán menús para rendir homenaje a este plato tradicional asturiano La «Se presenta la VI Ruta de la Fabada y el hermanamiento con el Cocido Madrileño»