¿Has vivido alguna vez una Semana Santa marinera? Si vas a pasar las próximas vacaciones en Valencia no tienes por qué perderte el sentido espiritual «Semana Santa 2025 en Valencia, con mucho sabor a mar»
Etiqueta: Valencia
‘Gastronomía Solidaria’ y ‘Somos personas’ de Ibermutua cocinarán en Nochebuena para los afectados de la DANA de Valencia
La ONG Gastronomía Solidaria dará de cenar en Nochebuena a los damnificados de la DANA en Valencia. Junto con los voluntarios de Somos Personas de «‘Gastronomía Solidaria’ y ‘Somos personas’ de Ibermutua cocinarán en Nochebuena para los afectados de la DANA de Valencia»
València brilla en «The World´s 50 Best Restaurants»
La gala The World´s 50 Best Restaurants ha situado a València en el centro de todas las miradas.
Mujeres en Gastronomía presenta su delegación de la Comunidad Valenciana
La feria Mediterránea Gastrónoma, celebrada en Valencia a mediados de noviembre con gran participación de mujeres en todos sus simposios, charlas, catas y showcookings, fue «Mujeres en Gastronomía presenta su delegación de la Comunidad Valenciana»
Ricard Camarena defiende los arrozales de la Albufera
La D.O. Arròs de València participa en un proyecto de promoción europeo para divulgar la sostenibilidad del cultivo de arroz de la Albufera y su «Ricard Camarena defiende los arrozales de la Albufera»
Croquetas de bacalao, patata y piñones
Ingredientes: 1 kg de bacalao, 1 kg de patatas, 4 dientes de ajo, piñones, nuez moscada, perejil, 2 huevos, aceite de oliva, sal. Preparación La «Croquetas de bacalao, patata y piñones»
Horchata de chufas
Ingredientes: 2 litros de agua, 350 gramos de chufas, 500 gramos de azúcar Preparación Dejar las chufas en remojo cubiertas con agua 24h Escurrirlas y «Horchata de chufas»
Arroz del senyoret
Ingredientes: 500 gr de arroz D.O. Valencia, 8 gambas, 8 cigalas, 8 langostinos, 500 gr de rape, 250 gr de sepia, ½ tomate rallado, 125 «Arroz del senyoret»
Arroz caldoso con bogavante
Ingredientes: 1 kg de bogavante, 250 gr de gambas peladas, 250 g de sepia, 1 cebolla pequeña, 5 dientes de ajo, 2 tomates maduros, 400 «Arroz caldoso con bogavante»
Valencia Culinary Meeting arranca la próxima semana con sabores valencianos e internacionales en doce restaurantes
El próximo lunes, 27 de febrero, abrirán sus puertas a cocineros internacionales para que el público disfrute de menús elaborados a cuatro manos con los «Valencia Culinary Meeting arranca la próxima semana con sabores valencianos e internacionales en doce restaurantes»