2016 – Año internacional de las Legumbres ingredientes: 600 gr de trigo picado, 1 manojo de pencas, 1 manojo de acelgas, 1 chirivia, 1 nabo, «Blat Picat»
Etiqueta: Valencia
Arròs al forn de Xàtiva (II)
Ingredientes: 400 gr de arroz D.O.Valencia, 200 gr de garbanzos, 1 cabeza de ajos, 2 patatas, 1 tomate maduro, azafrán, aceite de oliva virgen extra, «Arròs al forn de Xàtiva (II)»
Arroz con acelgas (Arròs amb bledes)
Ingredientes: 300 gr de arroz, 500 gr de acelgas, 200 gr de judías blancas precocidas o en conserva, 2 patatas, 4 dientes de ajo, 1 «Arroz con acelgas (Arròs amb bledes)»
Pimientos rellenos de arroz con carne picada
Ingredientes: 4 pimientos rojos grandes, 400 gr de arroz, 400 gr de carne picada, 1 cebolla grande, 2 tomates maduros, 6 ajos, 6 cucharadas de «Pimientos rellenos de arroz con carne picada»
Celulitis: ese obstinado y traicionero enemigo
Ata Pouramini te ofrece diez sencillos pasos para combatirla La celulitis se ha convertido en la más acérrima enemiga de las mujeres. Ataca sin piedad «Celulitis: ese obstinado y traicionero enemigo»
Arroz caldoso con bogavante y alcachofas
Ingredientes: 1 kg de bogavante, 250 gr de garrofón, 400 gr de alcachofas, 200 g de sepia, 1 cebolla pequeña, 5 dientes de ajo, 2 «Arroz caldoso con bogavante y alcachofas»
Buñuelos de calabaza de Benissa
Ingredientes: ½ kg de calabaza, 50 gr de levadura de panadería, 200 gr de harina de fuerza (de panadería), azúcar, aceite de girasol. Preparación Pelar «Buñuelos de calabaza de Benissa»
Flan de pasas y almendras
Ingredientes: 1 litro de leche, 6 huevos, 200 gr de azúcar, 200 gr de pasas de Corinto, 3 cucharadas soperas de almendra molida, caramelo líquido. «Flan de pasas y almendras»
Mermelada de tomate de El Verger
Ingredientes: 1 kg de tomates, 1 kg de azúcar. Preparación Limpiar, pelar y despepitar 1 kilo de tomates. Trocear y pesar. Introducir los tomates en «Mermelada de tomate de El Verger»
Pastelitos de boniato (pastissets de moniato)
Ingredientes: 1 vaso de azúcar, 1 vaso de aguardiente, 1 y ½ vaso de aceite de oliva, 1 kg de harina, confitura de boniato, azúcar «Pastelitos de boniato (pastissets de moniato)»