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Nutriguía (Desde 2002)

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Categoría: Recetas

CroquetasMariscosPescadosSegundos

Croquetas de merluza, gambones y cebolla caramelizada

Adoracion Rodríguez García 16 de enero de 2023 No Comments

Ingredientes (24 croquetas aprox.): 335 ml. de leche, 100 gramos de Mix Bechamel instantánea de Santa Rita, 1/2 cebolla grande, 12 langostinos o gambones cocidos, «Croquetas de merluza, gambones y cebolla caramelizada»

CarnesCocido en horno de leñaCocido madrileñoLegumbresPrimerosSegundosSopas

Cocido en horno de leña

Adoracion Rodríguez García 15 de enero de 2023 No Comments

Ingredientes (12 raciones) Huesos de cocido (3 puntas de jamón, carcasa de pollo, huesos…), 600 gr de tocino ibérico entreverado (el que tiene algo de «Cocido en horno de leña»

EntrantesPescadosSalmón

Salmón ahumado noruego con carpacho de aguacates

Manuel Zamora 21 de diciembre de 2022 No Comments

Ingredientes Para 4 personas: Preparación

EntrantesPescadosSalmón

Tartar de salmón ahumado noruego con aguacate y pimienta rosa

Manuel Zamora 21 de diciembre de 2022 No Comments

Ingredientes Para 4 personas: Preparación

EntrantesPescadosSalmón

Mousse de salmón ahumado noruego con pepino

Manuel Zamora 21 de diciembre de 2022 No Comments

Ingredientes Para 4 personas: Preparación

Carrilleras al vino tinto
CarnesOlla coción lentaSegundosSlow Cook

Carrilleras de cerdo al vino tinto en Olla de cocción lenta. Receta tradicional

Manuel Zamora 19 de diciembre de 2022 No Comments

Ingredientes Para 4 personas Preparación Dificultad: Fácil Tiempo total 7 h 20 m Elaboración 20 m Cocción 7 h Temperatura baja

BatidosCafésChocolatesFrutasLimónPostres

Mokaccino de limón y chocolate blanco

Manuel Zamora 7 de diciembre de 2022 No Comments

Ingredientes: Elaboración:

BatidosFrutasLimónPostres

Milkshake de limón, helado de vainilla y té matcha

Manuel Zamora 7 de diciembre de 2022 No Comments

Ingredientes: Preparación:

BizcochosDesayunosDulcesPlaneta GastroplátanoSara Cucala

Banana Bread

Adoracion Rodríguez García 17 de noviembre de 2022 No Comments

Ingredientes: 3 plátanos maduros, 130 ml de bebida de soja (o leche entera), 60 g de aceite de oliva, 8 dátiles naturales, 200 g de «Banana Bread»

Chema de IsidroDesayunosFrutasPlaneta GastroSandíaSara CucalaWake Up

Milhojas de sandía con mousse de mascarpone, yogur griego y frutos secos, Chema de Isidro

Adoracion Rodríguez García 17 de noviembre de 2022 No Comments

Ingredientes: 300 g de sandía pelada, 150 g de queso mascarpone, 50 g de yogur griego, 1 lima, mostaza,menta, cilantro (al gusto), sal, pimienta, 15 «Milhojas de sandía con mousse de mascarpone, yogur griego y frutos secos, Chema de Isidro»

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