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Nutriguía (Desde 2002)

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Categoría: Recetas

ArrocesCocina internacionalItaliaPrimerosVerduras

Risotto primavera

Adoracion Rodríguez García 17 de febrero de 2021 No Comments

Ingredientes ( 4 personas) 250 gr de arroz arborio, 2 chalotas picadas, 20 gr de mantequilla, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 pastilla de «Risotto primavera»

ArrocesLegumbresPrimerosQuesos

Arroz basmati con guisantes, frijoles, paprika y Grana Padano

Manuel Zamora 10 de febrero de 2021 No Comments

Ingredientes 320 gramos de arroz basmati, 300 gr de habas frescas, 300 gr de guisantes frescos, Caldo vegetal, 1 cebolla pequeña, 3 dientes, 1 sobre «Arroz basmati con guisantes, frijoles, paprika y Grana Padano»

ArrocesLegumbresPrimerosQuesos

Risotto con tomates asados, habas y Grana Padano

Manuel Zamora 10 de febrero de 2021 No Comments

Ingredientes 280 gramos de arroz carnaroli, caldo de verduras, 70 gr de chalotas, 500 gr de tomates cherry, 1 manojo de tomillo, 400 gr de «Risotto con tomates asados, habas y Grana Padano»

ArrocesChefsCocina internacionalCocina italianaPrimeros

Risotto a la parmesana con cítricos y quisquillas de Santa Pola

Manuel Zamora 24 de noviembre de 2020 No Comments

Por Ferdinando Bernardi (restaurante Orobianco – Calpe) Ingredientes: Para el sofrito del caldo: Medio puerro, Media cebolla blanca, 2 chalotas, 1 rama de apio, 1/2 «Risotto a la parmesana con cítricos y quisquillas de Santa Pola»

ArrocesAvesCocina internacionalPrimerosRepublica Dominicana

Bandera – República Dominicana

Adoracion Rodríguez García 20 de septiembre de 2020 No Comments

La bandera es lo que los habitantes de República Dominicana llaman comida típica para el almuerzo. Este platillo es la insignia tricolor llevada a la «Bandera – República Dominicana»

ArrocesCerdoPrimerosVerduras

Arroz con cerdo y verduras

Manuel Zamora 8 de abril de 2019 No Comments

María José San Román / Canal Cocina Ingredientes: 320 g de arroz, 1 sobre de azafrán en polvo, 200 g de ajo tierno, 300 g «Arroz con cerdo y verduras»

AperitivosArrocesEntrantes

Croquetas de arroz, jamón y pollo

Adoracion Rodríguez García 17 de enero de 2019 No Comments

Ingredientes: 150 gr. de arroz bomba, aceite de girasol, 1/2 cebolla, 50 gr de jamón de York, 50 gr. de pollo cocido, 1 huevo duro, «Croquetas de arroz, jamón y pollo»

ArrocesCocina regionalMariscosPescadosSegundosValencia

Arroz del senyoret

Adoracion Rodríguez García 20 de septiembre de 2018 No Comments

Ingredientes: 500 gr de arroz D.O. Valencia, 8 gambas, 8 cigalas, 8 langostinos, 500 gr de rape, 250 gr de sepia, ½ tomate rallado, 125 «Arroz del senyoret»

ArrocesOlla rápidaSegundos

Paella valenciana con costillas y pollo en la olla rápida

Adoracion Rodríguez García 20 de septiembre de 2018 No Comments

Ingredientes: 300 gr de arroz, 50 gr. de jamón en cuadraditos, 150 gr de costillas de cerdo, 1/2 pollo troceado, 50 gr de habas, 100 «Paella valenciana con costillas y pollo en la olla rápida»

ArrocesPescadosSegundos

Arroz con bacalao y cebolla

Adoracion Rodríguez García 25 de julio de 2018 No Comments

Ingredientes: 500 gr de bacalao desmigado o en pequeñas porciones y desalado, 600 gr de arroz, 1 calamar, 1 cebolla, 3 patatas, 2 tomates rojos, «Arroz con bacalao y cebolla»

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