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Nutriguía (Desde 2002)

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Etiqueta: Segundos

ArrocesPescadosSegundos

Arroz a banda con gambas

Adoracion Rodríguez García 16 de febrero de 2015

Ingredientes: 2 vasos de arroz, 1 kg de espinas de pescado, 1 kg de pescado variado (300 g de cabracho, 200 g de rape, 200 «Arroz a banda con gambas»

MariscosMicroondasPescadosSegundos

Almejas a la marinera al microondas

Adoracion Rodríguez García 16 de febrero de 2015

Ingredientes (por persona): 100 gr. de almejas, 20 gr. de cebolla picada, 120 gr. de tomate rallado, 10 ml. de vino blanco, 1 cucharadita de «Almejas a la marinera al microondas»

CarnesHojaldresJamón de YorkSegundos

Hojaldre relleno de jamón, bacon y champiñones

Adoracion Rodríguez García 16 de febrero de 2015

Ingredientes: 1 envase de masa de hojaldre fresca Belbake refrigerada (Lidl), 3 lonchas de queso para fundir, 100 gr de champiñones, 180 gr de jamón «Hojaldre relleno de jamón, bacon y champiñones»

PatatasPescadosSegundos

Tronco o rollo de patata y merluza

Adoracion Rodríguez García 26 de enero de 2015

Ingredientes: 1 kg de patatas, 1/2 kg de merluza congelada, 8 palitos de cangrejo (o 300 gr de langostinos pelados), 1/2 kg de tomates maduros, «Tronco o rollo de patata y merluza»

CarnesHojaldresPatésSegundos

Solomillo de ternera con foie al hojaldre

Adoracion Rodríguez García 25 de enero de 2015

Ingredientes: 1 kg de solomillo de ternera, 2 latas de foie gras, 4 lonchas de jamón serrano, 2 láminas de hojaldre congelado, coñac, 2 huevos, «Solomillo de ternera con foie al hojaldre»

PescadosSalmónSegundos

Empanada de Salmón Noruego

Manuel Zamora 25 de enero de 2015

Ingredientes:(4 personas) 200g de salmón en filetes sin piel ni espinas, 12 láminas de masa de empanada (masa de pan trabajada a capas con mantequilla «Empanada de Salmón Noruego»

AvesCarnesSegundos

Pato con peras asadas y salsa de frutos rojos

Adoracion Rodríguez García 24 de diciembre de 2014

Ingredientes: 1 pato, 1 caja o bolsa de frutos rojos variados, 4 naranjas, 8 peras, 1 limón, ½ vaso de vino tinto, 40 ml de «Pato con peras asadas y salsa de frutos rojos»

Cocina de AutorJesús SánchezMariscosPescadosPyrexSegundos

Mini cacerolas de pescado y marisco

Adoracion Rodríguez García 5 de diciembre de 2014

Ingredientes: 16 Vieiras, 100 g de Gambas peladas, 200 g de Filetes de lenguado, cortados en 8 piezas, 1 Cucharada de caldo de pescado, 4 «Mini cacerolas de pescado y marisco»

CarnesCocina de AutorJesús SánchezNavidadPyrexSegundos

Estofado meloso de cordero con tomatitos y setas

Adoracion Rodríguez García 5 de diciembre de 2014

Ingredientes: 1 Pierna de cordero lechal deshuesada, 250 g de Setas (o champiñones), 75 g de pimiento rojo, 75 g de pimiento verde, 6 tomatitos «Estofado meloso de cordero con tomatitos y setas»

PescadosSegundosTruchas

Trucha del Fiordo de Noruega marinada con crema de aguacate

Adoracion Rodríguez García 7 de noviembre de 2014

Ingredientes: 250 gr. filetes de Trucha del Fiordo de Noruega, 1 cda. aceite de oliva, 1 aguacate, 1 lima, hierbas aromáticas frescas, pimienta, sal. Preparación «Trucha del Fiordo de Noruega marinada con crema de aguacate»

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