Ingredientes:
16 Vieiras, 100 g de Gambas peladas, 200 g de Filetes de lenguado, cortados en 8 piezas, 1 Cucharada de caldo de pescado, 4 Cucharadas de cerveza rubia, 4 Cucharadas de crema de leche, 100 g de Queso Gruyère.

Preparación

1. Precalentar el horno a 200ºC.
2. En cuatro Mini cacerolas de cerámica Pyrex Wave, repartir las vieiras, las gambas y los filetes de lenguado.
3. En un bol Pyrex, mezclar el caldo de pescado, la cerveza y la crema de leche. Dividir esta mezcla entre las Mini cacerolas.
4. Espolvorearlas con queso rallado.
5. Tapar y hornear durante 30 minutos.
6. Servir inmediatamente.

Consejo final:

Esta receta utiliza PYREX WAVE Mini Cacerolas redondas. Una receta sencilla y rica para Navidad o fiestas de la mano de Pyrex y Jesús Sánchez.