Ingredientes: Guisante fino ultracongelado (450 g), Ajo troceado ultracongelado (6 g), Tahini (45 g), Zumo de limón (25 ml), Comino molido, Sal, Sal en escamas, «Hummus de guisantes»
Etiqueta: patés
Humus Basar
Restaurante Naomi Grill Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos, Zumo de 1 limón, 1 chorrito de aceite de oliva, 1,5 cucharas de Tehina (pasta especial «Humus Basar»
Hummus en emulsión al estilo Libanés con crudités de verduras
Ingredientes (20 pax): 500 gr de garbanzos cocidos, Agua al gusto, Mezcla de especias Raz el Hanout, Sal, Pimienta, Pimentón de La Vera dulce, Tahini, «Hummus en emulsión al estilo Libanés con crudités de verduras»
Solomillo de ternera con foie al hojaldre
Ingredientes: 1 kg de solomillo de ternera, 2 latas de foie gras, 4 lonchas de jamón serrano, 2 láminas de hojaldre congelado, coñac, 2 huevos, «Solomillo de ternera con foie al hojaldre»
Mousses de pato
Descripción: Surtido de mousses de pato natural, higos, trufado, con confituras para combinar. Conservar entre 0º y 5º C. Formato/peso: 240 g (Paté: 55 «Mousses de pato»
Paté de roquefort Casataarradellas
Descripción: Paté de hígado de cerdo. Consumir preferentemente antes de la fecha recomendada. Una vez abierto conservar en el frigorífico. Formato/peso: 125 g Ingredientes: carne «Paté de roquefort Casataarradellas»
Paté Baresa
Descripción: Paté de hígado de cerdo Formato/peso: 3x 80 g Ingredientes: tocino, hígado y carne de cerdo, agua, harina de trigo, sal, especias, estabilizante (E «Paté Baresa»
Paté de surimi o palitos de cangrejo
Ingredientes: 8 palitos de surimi o de cangrejo, 1 lata de atún en aceite escurrida (de las pequeñas), 1 huevo duro, 2 cucharadas de mayonesa «Paté de surimi o palitos de cangrejo»