El secreto de las recetas más tradicionales de la cocina napolitana, conservadas generación tras generación, son las protagonistas del nuevo restaurante Totó e Peppino. Es «Nuevo Totó e Peppino, cocina napolitana casera cerca del Parque del Retiro»
Etiqueta: Cocina internacional
Entrevista a Joan Manuel Barrena, director de la Oficina de Turismo PromPeru España
Con motivo de Madrid Fusión 2023 en Nutriguia.com entrevistamos al responsable de la oficina peruana de Turismo, en el stand PromPeru, en el marco de «Entrevista a Joan Manuel Barrena, director de la Oficina de Turismo PromPeru España»
Nuevo restaurante mejicano en Madrid “Chido Castizo & Chingón”
Un nuevo restaurante del Grupo Chido, que fusiona la cocina mexicana con distintas cocinas del mundo ofreciendo originales tacos y burritos de diseño Acaba de «Nuevo restaurante mejicano en Madrid “Chido Castizo & Chingón”»
De los creadores de El Buda Feliz, llega… Shangrila, auténticos dim sum y comida casera “de la abuela”
En Nutriguia.com somos incondicionales de la cocina asiática, hoy os traemos a nuestra sección de restaurantes una nueva inauguración: Shangrila, especializado en auténticos dim sum «De los creadores de El Buda Feliz, llega… Shangrila, auténticos dim sum y comida casera “de la abuela”»
Oceanika, el placer de cevichear en el restaurante peruano más transmutador de Madrid
• Quienes han estado alguna vez no lo olvidan, porque este restaurante deja huella por su rica fusión y la intensidad de sus sabores criollos, «Oceanika, el placer de cevichear en el restaurante peruano más transmutador de Madrid»
Halvah o Halawi
La palabra halvah se emplea para distinguir entre muchas variedades de dulces basados en pasta de sésamo. Una mezcla de dátiles de tierra, miel, semillas de sésamo «Halvah o Halawi»
Mashi
Ingredientes 600 gramos de arroz 250 gramos de carne picada 2 cucharadas de almendras 2 cucharadas de piñones 2 cucharadas de pistachos 1 cucharada de «Mashi»
Korrat (puerros)
Ingredientes: 1 kg de puerros 2-3 dientes de ajo, machacado 1 cucharada de azúcar 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 El jugo «Korrat (puerros)»
Makroud (Dulce egipcio)
Ingredientes Para 10 pastas grandes: 250 gr sémola de trigo 72 gramos dátiles deshuesados 143 gr azúcar 143 gr agua templada canela molida 1 sobre «Makroud (Dulce egipcio)»
Fatta (arroz egipcio)
Ingredientes 1 vaso de Arroz 1 vaso de agua 1 vaso de caldo de Pollo 2 barras de Pan integral 4 dientes de ajo Medio «Fatta (arroz egipcio)»