Salsa agridulce

Ingredientes

  • 125 ml de agua
  • 4 cucharadas de vinagre
  • 4 cucharadas de azúcar blanco
  • 2 cucharada de kétchup
  • sal
  • 1 cucharada de maicena
  • 3 cucharadas de agua más (para espesar salsa)

Preparación

  1. Coloca en un cazo el vinagre blanco, el azúcar, la cucharada de kétchup, la sal y el agua. Mezcla bien.
  2. Una vez mezclado, lleva el cazo al fuego hasta que la salsa hierva. Si te ha quedado un rojo suave y lo quieres más intenso, puedes añadir un poco más de kétchup.
  3. Baja el fuego cuando la salsa empiece a hervir y déjalo así 3 minutos.
  4. Después, prepara una mezcla de agua y maicena.
  5. Ve añadiendo poco a poco y removiendo esta mezcla para que la salsa no se espese demasiado.

Imagen de apertura: Imagen de Omi Sido en Pixabay