Ingredientes: 2 láminas de hojaldre rectangulares, 8 lonchas de jamón de York, 7 lonchas de queso de cabra, 1 huevo (reservar un poco para pintar «Empanada de jamón de York y queso»
Categoría: Recetas
Humus Basar
Restaurante Naomi Grill Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos, Zumo de 1 limón, 1 chorrito de aceite de oliva, 1,5 cucharas de Tehina (pasta especial «Humus Basar»
Barcas de pepino con ensaladilla
Ingredientes: 4 pepinos medianos, 200 gr de gambas cocidas, 1 diente de ajo, 1/2 cebolla pequeña (25 gr.), 2 tomates pequeños de ensalada, 1/2 cogollo «Barcas de pepino con ensaladilla»
Receta de Bacalao Noruego en crujiente de Alcachofa de Jerusalén con algas
Ingredientes: 8 alcachofas de Jerusalén pequeñas, 50 g bacalao, 50 g Stockfish infusionado, 2 cucharaditas aceite oliva extra virgen extra, 200 g nata, 5 g «Receta de Bacalao Noruego en crujiente de Alcachofa de Jerusalén con algas»
Brochetas de Salmón Noruego con crema de calabaza a la brasa
Ingredientes (4 raciones) 400 gr de Salmón Noruego 400 gr de calabaza 200 gr de puerro 2 cda soperas de queso crema 1 cucharadita de «Brochetas de Salmón Noruego con crema de calabaza a la brasa»
Lascas de skrei con pencas de acelga y salsa de piñones
Ingredientes: 4 lomos de Skrei de 150-200g., 4-5 pencas de acelga, 100 g de piñones, 1 tomate mediano y maduro, 3 cucharadas de albahaca fresca «Lascas de skrei con pencas de acelga y salsa de piñones»
Rollitos de Salmón Noruego con repollo y verduras a la brasa
Ingredientes 4 hojas grandes de repollo 40 gr de calabacín 40 gr de puerros 40 gr de setas frescas (al gusto) 40 gr de zanahorias «Rollitos de Salmón Noruego con repollo y verduras a la brasa»
Callos a la madrileña en la olla rápida
Ingredientes: 1/2 kg de morro de ternera, 1/2 kg de callos, varios huesos de jamón, 2 chorizos, 1/4 kg de tomates, ajo, perejil, pimienta, nuez «Callos a la madrileña en la olla rápida»
Trucha del Fiordo asada con miso y miel
Ingredientes 600 gr de Trucha del Fiordo sin espinas 4 cucharadas de miso blanco 4 cucharadas de miel 1 cda de aceite de oliva 1 «Trucha del Fiordo asada con miso y miel»
Callos a la madrileña
Ingredientes: 750 g. de callos de ternera, 200 g. de morros de ternera, 1 mano de ternera, 150 g. de jamón serrano, 150 g. de «Callos a la madrileña»