El chocolate es ese pequeño capricho para algunos y ese placer sin el que otros no pueden vivir. Afrodisíaco, antidepresivo, adictivo… todo esto y más se dice sobre el chocolate. Pero, ¿es realmente tan saludable como afirman? Sigue leyendo para descubrirlo.
Ingredientes: Elaboración:
Ingredientes: Preparación: De interés Una excelente receta del libro Wake up! de Sara Cucala, del chef Quique Dacosta. Es un recetario caprichoso con las mejores «Pan artesanal con chocolate, aceite y sal, de Quique Dacosta»
¿Sabías que… en España consumimos hasta 5,7 kg de cacao y chocolate al año por persona? Cerca de 6 kilos y a mí se me «Hoy 13 de septiembre celebramos el Día Internacional del Chocolate»
Fresas, plátano, manzana, pera, uvas, kiwi, piña, mango… agradecen una capa de chocolate negro, o de chocolate con leche o incluso del blanco recién fundido. «Fondue de chocolate ¡qué tentación!»
Ingredientes: 200 gr de chocolate blanco, crema de leche, 1 piña, 1 mango, 1 papaya, 1 plátano. Preparación En un cazo al fuego, poner a «Fondue de chocolate blanco con frutas exóticas»
Ingredientes: (5-6 personas) 1 tableta de chocolate puro, 1 plátano, 1 manzana, 1 pera, 8 fresones, 2 kiwis. Preparación Fundir en el chocolate troceado en «Fondue de chocolate y frutas»
Doris Rodríguez García Ingredientes: 8 huevos, 200 gr de azúcar, 8 yemas, 200 gr de harina, 1 sobre de levadura Royal, chocolate para postre, mantequilla. «Tarta de chocolate, crema, nata y frutas, de mi madre»
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre, 1 tableta de chocolate al gusto (mejor negro), 1 huevo, almendras fileteadas. Preparación Disponer la masa de hojaldre sobre una «Trenza de hojaldre rellena de chocolate»
Ingredientes: 2 láminas Masas de Hojaldre rectangular BUITONI, 200 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres, 200 ml de nata para montar, 40 g de piñones, «Coca de San Juan de hojaldre y chocolate»
