En un estudio reciente se ha investigado la influencia del consumo habitual de café sobre la incidencia de la enfermedad hepática crónica. Beber café se «Beber café es beneficioso para el higado»
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Carajillo de la Sierra del Maestrazgo
Ingredientes: 1/3 Brandy Magno, 2/3 Café expresso, 3 granos de café, 1 ó 2 terrones azúcar moreno, 1 sobre de azúcar Blanco, 2 hilos (tiras «Carajillo de la Sierra del Maestrazgo»
Granizado de café cremoso
Ingredientes: 50 g de aceite de oliva virgen extra de la variedad cornicabra, 0,5 l de café infusionado, 0,5 l de leche evaporada, 100 g «Granizado de café cremoso»
Ethical Cofee, el café gourmet que respeta el medio ambiente
Café Ético España introduce en nuestro país las cápsulas de café de alta calidad 100% biodegradables de ECC (Ethical Coffee Company). Siete variedades distintas compatibles «Ethical Cofee, el café gourmet que respeta el medio ambiente»
Moss Coffee. Tendencia foodie: ¿tú capsuleas?
Tomar el café en cápsulas, a la carta, es lo último. Además de la Reina Leticia y Kim Kardashian, otras celebrities como Immanol Arias o «Moss Coffee. Tendencia foodie: ¿tú capsuleas?»
Café granizado
Ingredientes: 100 gr de café molido, 100 gr de azúcar. Preparación Poner un litro de agua en un cazo; añadir el azúcar y calentar, dejar «Café granizado»
Licor de café
Ingredientes: 150 gr de café en grano, 100 gr de anís dulce, 2 litros de agua, 1 kg de azúcar, orujo al gusto, la piel «Licor de café»
Batido de café
Ingredientes: 1 litro y cuarto de leche muy fría, 1 tacita de café, 2 cucharadas de leche condensada, 1 cucharadita de canela. Preparación Disponer todos «Batido de café»
Crema de café con nueces
Ingredientes: 1/2 l. de leche, 150 gr de azúcar, 6 yemas de huevo, 50 gr de harina, 1 vaina de vainilla, 1 dl de café, «Crema de café con nueces»
Mousse de café (otra)
Ingredientes: 1/2 bote de leche condensada, 100 gr de nata montada, 2 huevos, 2 cucharaditas de café soluble. Preparación Mezclar la leche con las yemas «Mousse de café (otra)»