Mokaccino de limón y chocolate blanco

Ingredientes:

  • 2 limones Verna
  • 200 ml de crema para batir
  • 1⁄2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 100 g de chocolate blanco
  • 40 g de chocolate negro 70%
  • 200 g de café expresso
  • 120 g de leche condensada
  • 4 malvaviscos o nubes de golosina
  • 1 limón Verna para decorar

Elaboración:

  1. Cortamos el limón en rodajas y rallamos la piel del otro.
  2. Calentamos en una olla pequeña la crema para batir, cuatro rodajas de limón,
    vainilla y el chocolate blanco picado hasta hervir e integrar. Batir bien.
  3. Agregamos dosrodajas de limón en cada taza. Servir en la taza la crema de limón
    y chocolate.
  4. Cuidadosamente agregamos el café recién preparado.
  5. Por último, agregamos un chorro generoso de leche condensada, rallamos
    chocolate negro en la superficie, también la piel de limón rallada y ponemos un
    malvavisco en cada taza.
  6. Decoramos con 1⁄4 de rodaja de limón en el borde de cada taza.

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