Coca de San Juan de hojaldre y chocolate


Ingredientes:

2 láminas Masas de Hojaldre rectangular BUITONI,
200 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres,
200 ml de nata para montar,
40 g de piñones,
1 huevo,
azúcar para espolvorear.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200º C.
  2. Poner en un cazo la nata a calentar y retirar cuando empiece a hervir.
  3. Añadir el chocolate troceado y remover hasta que esté fundido. Dejar enfriar.
  4. Extender una lámina de hojaldre y cubrir con el chocolate.
  5. Tapar con la otra masa de hojaldre y apretar los bordes con un tenedor para que no se abran.
  6. Pincelar con el huevo batido, espolvorear con azúcar y repartir los piñones.
  7. Hornear durante 15-20 minutos.

Consejo final:

Una receta para 8-10 personas, 15 min. de preparación, 20 min. de cocción. Podemos sustituir los piñones por almendra molida o en láminas. ¡Feliz noche de San Juan!

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