Postres, Dulces, Frutas Ingredientes: 1 cucharada de pasas sultana, 2 cucharadas de kirsch, 100 g de chocolate amargo de tableta, 100 g de chocolate con «Fondue de frutas y avellanas»
Etiqueta: Chocolates
Fondue de moka
Postres, Dulces, Frutas Ingredientes: 225 g de chocolate amargo de tableta, 150 ml de nata líquida, 1/2 cucharadita de nuez moscada recién molida, 1/2 cucharadita «Fondue de moka»
Nocilla casera/Nutella casera
Ingredientes: 60g de avellanas tostadas (3 puñaditos) 2-3 cucharadas de cacao puro en polvo 150-200ml de leche entera (o bebida vegetal sin azúcar) 1 cucharada «Nocilla casera/Nutella casera»
Chocolate a la taza con la thermomix (I)
Ingredientes: 1 litro de leche entera, 200 o 250 gr. de chocolate en polvo para hacer a la taza (por ejemplo Valor…) o bien la «Chocolate a la taza con la thermomix (I)»
Chocolate blanco a la taza
Ingredientes: 1 litro de leche, 100 g de chocolate blanco, cortado a trozos pequeños, 4 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de maicena (opcional). Para decorar: «Chocolate blanco a la taza»
Chocolate a la taza a la francesa
Ingredientes: 1 tableta de chocolate fondant, 1/2 l de leche. Preparación Disponer en un cazo el chocolate troceado o rallado, disolver en un poco de «Chocolate a la taza a la francesa»
Copa helada de chocolate
Ingredientes: 50 g de aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina, 300 g de cobertura negra, 0,25 l leche evaporada, 0,5 l nata, «Copa helada de chocolate»
Macarons de chocolate
Ingredientes: (Para 20 macarons) Para el relleno: 100 g de nata fresca líquida, 100 g de chocolate negro de repostería. Para el macaron: 125 g «Macarons de chocolate»
Tarta Sacher
Ingredientes: 150 gr de chocolate a la taza, 1 cucharada de ron, 150 gr de mantequilla, 150 gr de azúcar glace, 6 huevos, 2 cucharaditas «Tarta Sacher»
El chocolate y… 60 recetas con chocolate ¡qué quitan el sentido!
Historia de… Hace más de 2000 años los mayas comenzaron a cultivar el árbol del cacao. Era tan valorado por la cultura maya que utilizaban «El chocolate y… 60 recetas con chocolate ¡qué quitan el sentido!»