Ingredientes: 1 huevo, 1 rebanada de pan inglés, 1 cucharadita de mantequilla, 1 pizca de ajo molido, 1 cogollo de lechuga, 1 lata de anchoas, «Ensalada César al queso de cabrales»
Categoría: Recetas
Tosta de mermelada de tomate, queso de cabra y pimiento confitado
Ingredientes: 1 barra de pan, 1 rulo de queso de cabra, 1 pimiento verde, aceite de oliva, pimienta y sal. Para la mermelada de tomate: «Tosta de mermelada de tomate, queso de cabra y pimiento confitado»
Hamburguesas al grill o a la plancha
Ingredientes: 4 hamburguesas de pavo Mitjans (o bien 8 hamburguesas, si las queremos dobles), 4 lonchas de queso, 4 rodajas de queso de cabra (opcional), «Hamburguesas al grill o a la plancha»
Flan de coco
Ingredientes: 125 g de coco rallado, 1 bote pequeño de leche condensada, 4 huevos, 2 medidas de la leche condensada de leche entera, 1 bote «Flan de coco»
Flan de huevo en la olla rápida
Ingredientes: 1 litro de leche, 6 huevos, 3 yemas, 8 cucharadas de azúcar, caramelo líquido. Preparación Poner la leche al fuego junto con el azúcar. «Flan de huevo en la olla rápida»
Albóndigas de pescado y cangrejo en salsa de jengibre del gusto de Cristina de Lorena
Ingredientes: Para las albóndigas: 400 gr de merluza limpia de piel y espinas, 400 gr de sepia limpia, 200 gr de carne de cangrejo, 4 «Albóndigas de pescado y cangrejo en salsa de jengibre del gusto de Cristina de Lorena»
Costillas de cerdo asadas a la miel
1 costillar de cerdo (1 kg-1,2 kg), 2 ramitas de tomillo, perejil, 2 cucharadas soperas de miel, 4 dientes de ajos sin pelar y aplastados, «Costillas de cerdo asadas a la miel»
Dorada a la sal
Ingredientes: 1 dorada de 1,5 Kg o 2 doradas de ración (pedir en la pescadería que limpien las tripas y retiren las aletas, pero que «Dorada a la sal»
Bacalao Noruego tradicional en salsa verde con patatas
Ingredientes: 4 lomos Bacalao Noruego tradicional, 1/2 l. caldo de pescado, 2 dientes ajo, 1/2 vaso vino blanco, 4 cdas. aceite de oliva virgen extra, «Bacalao Noruego tradicional en salsa verde con patatas»
Lomo de Skrei en salsa marinera
Ingredientes: 4 lomos Skrei, 250 gr. gamba ártica, sin pelar, 1/2 vaso vino blanco, 1/2 puerro 1/2 pimiento verde, 1 zanahoria, 1 cebolleta, caldo de «Lomo de Skrei en salsa marinera»