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Nutriguía (Desde 2002)

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Etiqueta: Hung Fai

Cocina de AutorHung FaiPescadosSalmónSegundos

Rollitos de Salmón Noruego con repollo y verduras a la brasa

Manuel Zamora 5 de noviembre de 2017 No Comments

Ingredientes 4 hojas grandes de repollo 40 gr de calabacín 40 gr de puerros 40 gr de setas frescas (al gusto) 40 gr de zanahorias «Rollitos de Salmón Noruego con repollo y verduras a la brasa»

Cocina de AutorHung FaiMar de NoruegaPescadosSalmónSegundos

Trucha del Fiordo asada con miso y miel

Manuel Zamora 5 de noviembre de 2017 No Comments

Ingredientes 600 gr de Trucha del Fiordo sin espinas 4 cucharadas de miso blanco 4 cucharadas de miel 1 cda de aceite de oliva 1 «Trucha del Fiordo asada con miso y miel»

Cocina de AutorHung FaiMar de NoruegaPescadosSalmónSegundos

Lomos de Salmón Noruego a la brasa con puerros asados y aceite verde de ajo

Adoracion Rodríguez García 5 de noviembre de 2017 No Comments

Ingredientes: 600 gr de Salmón Noruego limpio sin espinas, 30 gr de cilantro, 4 dientes de ajo, 100 ml de aceite de oliva, 30 gr «Lomos de Salmón Noruego a la brasa con puerros asados y aceite verde de ajo»

Cocina de AutorHung FaiMar de NoruegaPescadosSalmónSegundos

Brochetas de Salmón Noruego con crema de calabaza a la brasa

Manuel Zamora 5 de noviembre de 2017 No Comments

Ingredientes (4 raciones) 400 gr de Salmón Noruego 400 gr de calabaza 200 gr de puerro 2 cda soperas de queso crema 1 cucharadita de «Brochetas de Salmón Noruego con crema de calabaza a la brasa»

BarbacoasCocina de AutorHung FaiPescadosSalmónSegundos

Brochetas de Salmón Noruego con tomates cherry y escalibada

Adoracion Rodríguez García 30 de mayo de 2014 No Comments

Ingredientes: 400 g de lomos de Salmón Noruego limpios, sin piel ni espinas, 12 uds. de tomates cherry, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 «Brochetas de Salmón Noruego con tomates cherry y escalibada»

BarbacoasCocina de AutorHung FaiPescadosSalmónSegundos

Receta de Trucha Noruega del Fiordo en papillote de hojas de bambú

Adoracion Rodríguez García 30 de mayo de 2014 No Comments

Ingredientes: 4 porciones de Trucha Noruega del Fiordo, 4 hojas de bambú deshidratadas, cuerda para bridar, 80 g de setas shitake frescas, 40 g de «Receta de Trucha Noruega del Fiordo en papillote de hojas de bambú»

BarbacoasCocina de AutorHung FaiPescadosSalmónSegundos

Rodajas de Salmón Noruego con aceite de ajo y patatas asadas

Adoracion Rodríguez García 30 de mayo de 2014 No Comments

Ingredientes: 4 rodajas de Salmón Noruego gruesas con su piel y sin espinas, 4 rodajas de jengibre fresco, 8 dientes de ajo, medio puerro, 100 «Rodajas de Salmón Noruego con aceite de ajo y patatas asadas»

BarbacoasCocina de AutorHung FaiPescadosSalmónSegundos

Lomos de Salmón Noruego marinado envuelto en hojas de puerro

Adoracion Rodríguez García 30 de mayo de 2014 No Comments

Ingredientes: 600 g de lomos de Salmón Noruego limpio, sin piel ni espinas, 2 puerros cocidos en agua, 50 g de pasta o salsa sate «Lomos de Salmón Noruego marinado envuelto en hojas de puerro»

Cocina de AutorHung FaiPescadosSegundosSkrei

El Viaje del Nómada

Adoracion Rodríguez García 4 de febrero de 2014 No Comments

Ingredientes: 4 lomos de Skrei Noruego, 1 zanahoria, 4 tallos de ajos tiernos, 400 g de algas codium, 40 ml de vino blanco, 1 guindilla, «El Viaje del Nómada»

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