Noruega y España llevan siglos hermanadas por un alimento gourmet ligado desde hace cientos de años a nuestras más arraigadas prácticas culinarias: los platos de «Bacalao salado noruego. Seis siglos de historia»
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Blinis con Salmón Noruego ahumado
Ingredientes: 600 gr. Salmón Noruego ahumado, 2 cda huevas de mujol, 1 pepino, crema fresca acidificada, cebollino fresco. Para los Blini: 250 gr. harina, 3 «Blinis con Salmón Noruego ahumado»
Cebollitas rellenas de Salmón Noruego Ahumado con salsa muselina
Ingredientes: 400 gr. Salmón Noruego ahumado, 200 gr. mantequilla clarificada, 12 cebollitas francesas, 3 yemas de huevo, el zumo de medio limón, sal. Preparación Partir «Cebollitas rellenas de Salmón Noruego Ahumado con salsa muselina»
Las exportaciones de pescados y mariscos de Noruega superarán los 90.000 millones de Coronas en 2016
Hasta el mes de diciembre se ha consolidado un volumen de exportaciones de 83.200 millones de coronas noruegas y de 2,3 millones de toneladas Este «Las exportaciones de pescados y mariscos de Noruega superarán los 90.000 millones de Coronas en 2016»
El Salmón y la Trucha del Fiordo, dos grandes de los mares noruegos que triunfan en pequeño formato
El Consejo de Productos del Mar de Noruega ha celebrado la degustación “Tapas del Mar de Noruega” en el Anfiteatro de la Cúpula del Milenio «El Salmón y la Trucha del Fiordo, dos grandes de los mares noruegos que triunfan en pequeño formato»
Salmón Noruego fresco al horno con verduras
Ingredientes: 600 gr. lomos de Salmón Noruego fresco, sin espinas ni piel, 1 cebolla roja 1 pimiento rojo, 1/2 puerro, 1 zanahoria, 1/2 calabacín, 8 «Salmón Noruego fresco al horno con verduras»
El Embajador de los Productos del Mar de Noruega, Hung Fai, desvela los secretos del sushi a los escolares en la Cúpula del Milenio
El Salmón Noruego, la mejor elección para utilizar fresco en sushi y cualquier receta en crudo, marinado o poco hecho Uno de los máximos referentes «El Embajador de los Productos del Mar de Noruega, Hung Fai, desvela los secretos del sushi a los escolares en la Cúpula del Milenio»
Premio NORGE al Mejor Pintxo de Trucha del Fiordo
El ganador ha sido Senén González. Culmina el Campeonato de Euskal Herria de Pintxos en Hondarribia El Jurado selecciona la candidatura del establecimiento Sagartoki para «Premio NORGE al Mejor Pintxo de Trucha del Fiordo»
“A Bruce Springsteen le recomendaría Pez Balder”
El Campeón de España de Cocineros recibe el premio NORGE, un viaje a Noruega, por su triunfo en el Campeonato Juan Andrés R. Morilla acude «“A Bruce Springsteen le recomendaría Pez Balder”»