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Nutriguía (Desde 2002)

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Categoría: Recetas

ArrocesCocina internacionalItaliaPrimerosVerduras

Risotto primavera

Adoracion Rodríguez García 17 de febrero de 2021

Ingredientes ( 4 personas) 250 gr de arroz arborio, 2 chalotas picadas, 20 gr de mantequilla, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 pastilla de «Risotto primavera»

Cocina internacionalCocina orientalPastasPrimerosQuesos

Dumplings de Parmigiano, verduras y salsa de jengibre

Adoracion Rodríguez García 17 de febrero de 2021

Ingredientes: Para la masa: 200 g de harina 120 ml de agua fría Una pizca de sal Para el relleno 200 g de guisantes 100 «Dumplings de Parmigiano, verduras y salsa de jengibre»

Cocina internacionalDulcesIsraelPostres

Orejas de Hamán

Manuel Zamora 16 de febrero de 2021

Ingredientes Mantequilla 1 taza de harina Levadura 1 cuchara pequeña de esencia de vainilla 1 taza de azúcar 1 huevo Jugo o ralladura de naranja «Orejas de Hamán»

PrimerosThermomixTM31TM5TM6Verduras

Pisto (Con Thermomix)

Manuel Zamora 12 de febrero de 2021

Preparación: 10 min Cocinado: 45 min Dificultad: baja Raciones: 6  Nutrientes por 1 ración: Energía 792 kJ, Energía 189 kcal, Proteínas 2.56 g, Hidratos de carbono 8.28 g, «Pisto (Con Thermomix)»

LegumbresPrimerosThermomixTM6

Lentejas guisadas con verdura (con Thermomix)

Manuel Zamora 12 de febrero de 2021

Preparacón: 10 min Cocinado: 2 h 50 min Dificultad: baja Raciones: 4  Nutrientes por 1 ración: Energía 1365.0 kJ, Energía 326 kcal, Proteínas 18.4 g, Hidratos de carbono «Lentejas guisadas con verdura (con Thermomix)»

DulcesLegumbresPostresThermomixTM31TM5TM6

Galletas de alubias

Manuel Zamora 10 de febrero de 2021

Ingredientes 150 g de judías blancas cocidas (en conserva), 150 g de harina de avena (ver sugerencia), 20 g de aceite de oliva virgen extra, «Galletas de alubias»

HamburguesasLegumbresSegundosThermomixTM31TM5TM6

Hamburguesas de lentejas y quinoa

Manuel Zamora 10 de febrero de 2021

Ingredientes 50 g de queso parmesano Crema de queso: ½ diente de ajo, 2-3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas), 100 g de queso «Hamburguesas de lentejas y quinoa»

CremasLegumbresPrimerosSetasTM31TM5

Crema de garbanzos con puerros y setas

Manuel Zamora 10 de febrero de 2021

Ingredientes 80 g de puerro en rodajas, 70 g de cebolla en trozos, 1 diente de ajo, 30 g de aceite de oliva, 170 g «Crema de garbanzos con puerros y setas»

LegumbresQuesosSegundos

Albóndigas de lentejas con salsa de tomate, romero y grana Padano

Manuel Zamora 10 de febrero de 2021

Ingredientes 250 g de lentejas cocidas, 100 g de Grana Padano Riserva, 150 g de patatas hervidas, 100 g de pan rallado, 1 diente de «Albóndigas de lentejas con salsa de tomate, romero y grana Padano»

ArrocesLegumbresPrimerosQuesos

Arroz basmati con guisantes, frijoles, paprika y Grana Padano

Manuel Zamora 10 de febrero de 2021

Ingredientes 320 gramos de arroz basmati, 300 gr de habas frescas, 300 gr de guisantes frescos, Caldo vegetal, 1 cebolla pequeña, 3 dientes, 1 sobre «Arroz basmati con guisantes, frijoles, paprika y Grana Padano»

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