Ingredientes: 1 kg de harina especial para repostería, 5 huevos ( 4 para hacer la masa y 1 huevo para batirlo y pintar las monas), «Monas de Pascua»
Categoría: Recetas
Pizza Margherita y sus «topings» by restaurante Bel Mondo
Ingredientes: Para la masa de la pizza (Para 4 pizzas de 30 cm de diámetro): 50gr de harina tT45, T0 (o T00 en la tipología «Pizza Margherita y sus «topings» by restaurante Bel Mondo»
Masa de pizza napoletana/Pizza napolitana original by restaurante Bel Mondo
Per 2 pizze: Tiempo de preparación: 25 minutos. Levitación/reposo: 8 horas Ingredientes(para 4 pizzas de 30 cm de diámetro) 600 g de Harina de fuerza «Masa de pizza napoletana/Pizza napolitana original by restaurante Bel Mondo»
LA GRAN CARBONARA Espaguetis con pecorino y guanciale/Espaguetis con queso pecorino y careta o carrillos de cerdo (chacina italiana)
Per 4 amici. Tiempo de preparación: 20 minutos / Tiempo de cocción: 15 minutos INGREDIENTI3 huevos + 6 yemas90 g de queso pecorino rallado90 g «LA GRAN CARBONARA Espaguetis con pecorino y guanciale/Espaguetis con queso pecorino y careta o carrillos de cerdo (chacina italiana)»
La ricetta del tiramisú by Bel Mondo/Tarta tiramisú, receta del restaurante italiano Bel Mondo
Para 6 amigos. Preparación 45 minutos/Refrigeración: 2 horas (mejor una noche) Ingredienti:Para la crema: 25 cl de nata líquida, 4 yemas de huevo, 70 gr «La ricetta del tiramisú by Bel Mondo/Tarta tiramisú, receta del restaurante italiano Bel Mondo»
Fondue de chocolate y frutas
Ingredientes: (5-6 personas) 1 tableta de chocolate puro, 1 plátano, 1 manzana, 1 pera, 8 fresones, 2 kiwis. Preparación Fundir en el chocolate troceado en «Fondue de chocolate y frutas»
Copa de tiramisú rápido
Ingredientes: 4 magdalenas (se puede hacer con tortas de Alcázar), 1 vaso de agua de café muy fuerte (se puede hacer con Nescafé y azúcar), «Copa de tiramisú rápido»
Tarta tiramisú de Dori
Ingredientes (para 10-12 personas): 2 bolsas de bizcochos de soletilla, 2 tarrinas de queso Philadelphia, 2 brick pequeños de nata especial para montar, unas cucharadas «Tarta tiramisú de Dori»
Irish Soda Bread- Pan de soda integral, por Tim O’Sullivan de Renvyle House, Galway
Ingredientes (1 hogaza): 250 gr de harina integral 220 gr de harina blanca 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de bicarbonato 2 cucharaditas de levadura «Irish Soda Bread- Pan de soda integral, por Tim O’Sullivan de Renvyle House, Galway»
Tarta de chocolate con cerveza Guinness
Ingredientes: Para el pastel: 250 gr de mantequilla 75 gr de cacao (sin azúcar) 400 gr de azúcar molido 2 huevos 150 gr de nata «Tarta de chocolate con cerveza Guinness»