Per 4 amici. Tiempo de preparación: 20 minutos / Tiempo de cocción: 15 minutos INGREDIENTI3 huevos + 6 yemas90 g de queso pecorino rallado90 g «LA GRAN CARBONARA Espaguetis con pecorino y guanciale/Espaguetis con queso pecorino y careta o carrillos de cerdo (chacina italiana)»
Para 6 amigos. Preparación 45 minutos/Refrigeración: 2 horas (mejor una noche) Ingredienti:Para la crema: 25 cl de nata líquida, 4 yemas de huevo, 70 gr «La ricetta del tiramisú by Bel Mondo/Tarta tiramisú, receta del restaurante italiano Bel Mondo»
Ingredientes: (5-6 personas) 1 tableta de chocolate puro, 1 plátano, 1 manzana, 1 pera, 8 fresones, 2 kiwis. Preparación Fundir en el chocolate troceado en «Fondue de chocolate y frutas»
Ingredientes: 4 magdalenas (se puede hacer con tortas de Alcázar), 1 vaso de agua de café muy fuerte (se puede hacer con Nescafé y azúcar), «Copa de tiramisú rápido»
Ingredientes (para 10-12 personas): 2 bolsas de bizcochos de soletilla, 2 tarrinas de queso Philadelphia, 2 brick pequeños de nata especial para montar, unas cucharadas «Tarta tiramisú de Dori»
Ingredientes (1 hogaza): 250 gr de harina integral 220 gr de harina blanca 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de bicarbonato 2 cucharaditas de levadura «Irish Soda Bread- Pan de soda integral, por Tim O’Sullivan de Renvyle House, Galway»
Ingredientes: Para el pastel: 250 gr de mantequilla 75 gr de cacao (sin azúcar) 400 gr de azúcar molido 2 huevos 150 gr de nata «Tarta de chocolate con cerveza Guinness»
Ingredientes: PARA LA CARNE: 800 gr de carne de cordero picada 4 cucharadas de pasta de tomate concentrado* 150 gr de guisantes congelados «Shepherd’s Pie – Pastel de carne, de Sonia Peronaci»
Ingredientes (16 scones): 450 gr de harina 120 gr de mantequilla fría 30 gr de azúcar moreno 2 huevos medianos, directos del frigorífico 16 gr «Scones de Sonia Peronaci»
Ferran Adrià-Paco Roncero Ingredientes: Para el sabayón: 80 ml. de agua, sal fina, yema pasteurizada. Para la cebolla: sal fina, 1 kg. de cebollas peladas. «Tortilla del siglo XXI»
