Ingredientes: 1 cabracho, 6-8 patatas medianas, 1-2 pimientos verde, 5 dientes de ajos, 1 cebolla, azafrán ISafra Tube, aceite de oliva S´Olivaret, 1/2 vaso de «Cabracho al horno con patatas a la menorquina»
Categoría: Recetas
Cocido madrileño de la abuela Elena
Ingredientes (para 6 personas): 300-500gr de garbanzos, ½ Kg de Morcillo (cortado a lo largo), ¼ de gallina, 2 huesos (1 de rodilla y 1 «Cocido madrileño de la abuela Elena»
Rosquillas listas
Ingredientes:300 g. de harina,100 g. de azúcar,1 cucharadita de moka de levadura,5 cucharadas de aceite de oliva,4 huevos,1 copa de anís,1 cucharadita de anises.Para «Rosquillas listas»
Rosquillas de Santa Clara
Ingredientes: Para la masa: 8 huevos, 50 gr de azúcar, 1/2 vaso de aceite de oliva, 1/2 kg de harina, 1/2 copa de anís seco «Rosquillas de Santa Clara»
Cocido Madrileño
Ingredientes (Para 6 personas): 1/2 kilo de garbanzos, 100 gramos de tocino salado, 1 trozo de jamón, 1/2 kilo de carne, 100 gramos de chorizo, «Cocido Madrileño»
Rosquillas tontas
Ingredientes: 300 g. de harina, 100 g. de azúcar, 1 cucharadita de moka de levadura, 5 cucharadas de aceite de oliva, 4 huevos, 1 copa «Rosquillas tontas»
Tortitas de avena y plátano sin lactosa ni azúcares
Ingredientes: 2 huevos 2 cucharadas de avena2 plátanos maduros2-3 cucharadas de leche semidesnatada Kaiku Sin Lactosa1/4 cucharada de levadura1 manzana y un yogur natural de «Tortitas de avena y plátano sin lactosa ni azúcares»
Queso fresco, miel y cacahuete tostado
Ingredientes Para 1 ración: Queso fresco de oveja 150 g Miel milflores o monofloral 80 g Cacahuete tostado sin sal 60 g Sal en escamas «Queso fresco, miel y cacahuete tostado»
Crocantis de miel y canela con relleno de «lemon curd»
Ingredientes Para 15 galletas Miel 70 g Mantequilla 90 g Harina de repostería 80 g Lemon curd 1 tarro 1 Lima Preparación Precalentar el horno «Crocantis de miel y canela con relleno de «lemon curd»»
Crema de mango y coco con miel y muesli
Ingredientes Para 1 ración: ¼ de mango Leche de coco 150ml Miel milflores o monofloral Muesli Preparación Pelamos el mango y trituramos su pulpa junto «Crema de mango y coco con miel y muesli»