Ingredientes: 3 tomates rojos, 300 gr de mozzarella, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, hierbas frescas picadas, pimienta y sal. Preparación Lavar los «Ensalada de tomate y mozzarella»
Categoría: Recetas
Ensalada de achicoria y pollo
Ingredientes: 2 cabezas de achicoria, 250 gr de filetes de pollo cocidos, 40 gr de piñones, 4 cucharadas de pasas, 40 gr de queso parmesano, «Ensalada de achicoria y pollo»
Ensalada de lechuga y champiñones
Ingredientes: 500 gr de champiñones, 1 lechuga Iceberg, 3 cucharadas de mostaza, 6 cucharadas de vinagre de manzana, 4 cucharadas de aceite de oliva virgen «Ensalada de lechuga y champiñones»
Ensalada de pollo con queso
Ingredientes: 6 pechugas de pollo, 300 gr de queso manchego suave, 2 lechugas francesas, 2 manzanas, mayonesa, sal. Preparación En un recipiente, llevar a ebullición «Ensalada de pollo con queso»
Redondo relleno (de mi suegra)
Ingredientes: 1 redondo (pedir al carnicero que me haga los agujeros o bien si tenemos aguja de mechar introducir en ella el relleno e introducir «Redondo relleno (de mi suegra)»
Marmitako de «Pepitas del océano»
Rodrigo de la Calle Ingredientes: 2 kg de pepitas, 5 kg patatas mona lisa grandes, 4 litros de caldo de pepitas de mar, 1 litro «Marmitako de «Pepitas del océano»»
Arroz negro de «Pepitas del océano»
Thierry Le Baut Ingredientes: 100 gr pepitas, 50 ml Aceite de Oliva, 100 gr arroz arborio, 350 gr Fumet de pescado, 25 gr Salsa de «Arroz negro de «Pepitas del océano»»
Arroz de «Pepitas del océano»
Rodrigo de la Calle Ingredientes: 2 kg pepitas, 1,5 kg arroz bomba, 4,5 litros de caldo de pepitas de mar, 1 litro ali oli, ½ «Arroz de «Pepitas del océano»»
Fritura de «Pepitas del océano»
Thierry LE BAUT Ingredientes: Pepitas del océano, Sal fina, Harina de pescado o de garbanzo. Preparación Sazonar las pepitas. Pasar las con harina. Escurrir por «Fritura de «Pepitas del océano»»
«Pepitas del océano» en salsa verde (II)
Thierry LE BAUT Ingredientes: 250 gr. Pepitas del Océano, 50 cl Aceite de Oliva, 20 gr Ajo laminado, 2 Guindilla, Perejil Picado. Preparación En una ««Pepitas del océano» en salsa verde (II)»