Procedente de los arándanos, este alimento también tiene un fuerte poder antioxidante y antiinflamatorio Investigadores de la Universidad de Vigo han participado en el descubrimiento «Un nuevo probiótico con una elevada capacidad de reducción del colesterol»
En un análisis de 446 compuestos orientado a determinar si pueden reforzar al sistema inmunitario innato de los seres humanos, se ha descubierto a dos «Las uvas rojas y los arándanos pueden reforzar el sistema inmunitario»
Ingredientes: 200 g de rúcula, 2 tomates raft, 50 g de arándanos, Brotes de soja, 5 nueces. Aliño: albahaca, aceite de oliva virgen extra, vinagre «Ensalada de rúcula y arándanos»
La fruta y su zumo son muy apreciadas por sus propiedades antiinflamatorias y sus altos niveles de antioxidantes Los arándanos rojos son bayas que forman «El arándano rojo, un delicioso aliado para tu salud»
Esta fruta es una fuentes importante de antioxidantes y otros fitoquímicos. Agencias, 20 Enero de 2010 Científicos han conseguido la primera evidencia de que los «El zumo de arándanos mejora la capacidad de aprendizaje y la memoria»
