Con los primeros rayos de sol, nos apetecen cada vez más las ensaladas. Por otro lado nunca han abandonado nuestras mesas… Los vegetales en crudo «Los secretos de las mejores VINAGRETAS»
Etiqueta: Aliños
Pesto genovés
Ingredientes: (Para 600 gr de pasta) 4 ramitas de albahaca (Ocimum Basilicum) fresca, 1 vaso de aceite de oliva extravirgen, 3 cucharadas de queso parmesano «Pesto genovés»
Brillo para tartas
Ingredientes: 1 litro de agua, 1 piel de limón, 1 piel de naranja, 4-5 vainas de vainilla de recuperación, 400 gr. de azúcar, 40 gr. «Brillo para tartas»
Vinagre de ajo
Ingredientes: 12 dientes de ajo, 750 ml de vinagre de vino blanco. Preparación: Se pelan los ajos y se parten por la mitad; se echan «Vinagre de ajo»
Vinagre de frutas
Ingredientes: 300 o 400 g de frutas, 750 ml de vinagre de vino blanco. Preparación: Se lavan bien las frutas (por ejemplo: cerezas, grosellas, fresas, «Vinagre de frutas»
13 ricos aliños
Para no cansarte nunca de tus ensaladas… ¡Disfrútalos! Aliño light: Dispón en un bol una tarrina de queso fresco light, añade hierbas aromáticas al gusto «13 ricos aliños»
Vinagre al estragón
Ingredientes: unas ramas estragón, 750 ml de vinagre de vino blanco. Preparación: Se introducen el estragón en una botella de vinagre de vino blanco de «Vinagre al estragón»
Vinagreta sencilla
Ingredientes: 6 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, sal, pimienta (opcional). Preparación Echar el vinagre en un recipiente pequeño, preferiblemente hermético; añadir «Vinagreta sencilla»
Vinagreta de maíz
Ingredientes: 1/4 l. de aceite de oliva, 70 gr de maíz dulce, 20 gr de vinagre de Módena, una pizca de perejil picado, sal y «Vinagreta de maíz»
Aceitunas Gordal con mojama y turrón de Jijona
Sabor dulce, estilo creativo, estación otoño, tiempo de preparación 5 minutos Ingredientes: Aceitunas Gordal, Aceite de oliva, virgen extra, Mojama curada, Cebollino, Turrón de Jijona. «Aceitunas Gordal con mojama y turrón de Jijona»