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Nutriguía (Desde 2002)

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Etiqueta: Aliños

AliñosAperitivosEntrantes

Aceitunas negras aliñadas a la naranja picante

Manuel Zamora 14 de diciembre de 2012

Sabor picante, estilo elegante, estación invierno, y tiempo de preparación 4 minutos Ingredientes: Aceitunas negras, ajos, pimentón dulce, pimentón picante, orégano, vinagre, tomillo, piel de «Aceitunas negras aliñadas a la naranja picante»

AceitunasAliñosAperitivosCocina de AutorEntrantesSergio Fernández

Aceitunas verdes chulas

Manuel Zamora 9 de agosto de 2012

Sergio Fernández ingredientes: Aceitunas verdes, Jengibre, Salsa de soja, Aceite de oliva, Pimienta negra recién molida, Guindilla cayena molida, Berberechos de lata escurridos, Cáscara de «Aceitunas verdes chulas»

AceitunasAliñosAperitivosCocina de AutorEntrantesSergio Fernández

Aceitunas Gordal con arenques

Manuel Zamora 6 de agosto de 2012

Sergio Fernández ingredientes: Aceitunas Gordal, Arenques limpios y cortados en dados, Naranjas, Ajetes frescos, Tomates frescos y secos, Cebollino, Cebolla morada, Tomate seco, Aceite de «Aceitunas Gordal con arenques»

AceitunasAliñosAperitivosCocina de AutorEntrantesSergio Fernández

Aceitunas negras ribereñas

Manuel Zamora 3 de agosto de 2012

Sergio Fernández ingredientes: Aceitunas negras, espárragos trigueros, jamón serrano en taquitos, habas fritas, cilantro seco machacado, aceite de oliva virgen extra, unas gotitas de vinagre «Aceitunas negras ribereñas»

AliñosNovedadesVinagres

Crema concentrada balsámica de Pedro Ximénez

Adoracion Rodríguez García 6 de diciembre de 2011

En Navidad y en cualquier ocasión especial, aliños de lujo. La empresa Vinagrerías Riojanas nos presenta su lanzamiento de crema concentrada balsámica de Pedro Ximenez «Crema concentrada balsámica de Pedro Ximénez»

AceitunasAliñosAperitivosCocina de AutorEntrantesSergio Fernández

Aceitunas con aliño «deslumbrante» de té y menta

Adoracion Rodríguez García 22 de noviembre de 2011

Ingredientes: Aceitunas de mesa, ralladura de naranja, pimientas de colores, menta fresca y té de hoja. Preparación Sobre las aceitunas de mesa añadir la ralladura «Aceitunas con aliño «deslumbrante» de té y menta»

AceitunasAliñosAperitivosCocina de AutorEntrantesSergio Fernández

Ensaladilla de Aceitunas (aceitunilla española)

Adoracion Rodríguez García 22 de noviembre de 2011

Ingredientes: Patata, guisantes, huevo duro, zanahoria hervida, muchas aceitunas picadas (negras y verdes), mayonesa y ventresca de atún. Preparación Hacer una ensaladilla tradicional (patata cocida, «Ensaladilla de Aceitunas (aceitunilla española)»

AceitunasAliñosAperitivosCocina de AutorEntrantesSergio Fernández

Aceitunas al aliño de almendras y pasas

Adoracion Rodríguez García 22 de noviembre de 2011

Ingredientes: Aceitunas verdes, almendras repeladas frescas, vinagre de jerez, aceite de oliva y uvas pasas, uvas frescas moscateles y negras. Preparación Aliñar las aceitunas con «Aceitunas al aliño de almendras y pasas»

AceitunasAliñosRecetarios

Recetario online para aprovechar el potencial de las aceitunas de mesa

Adoracion Rodríguez García 22 de noviembre de 2011

…en cualquier parte del mundo El pasado mes de octubre se presentaron en Madrid unas interesantes video-recetas elaboradas por el chef Sergio Fernández para Internet… «Recetario online para aprovechar el potencial de las aceitunas de mesa»

AceitunasAliñosAperitivosCocina de AutorEntrantesSergio Fernández

Aceitunas con berberechos y alcaparras

Adoracion Rodríguez García 21 de noviembre de 2011

Ingreddientes: Aceitunas españolas, berberechos, vinagre de jerez, alcaparras y alcaparrones, tomate seco y aceite de oliva. Preparación Mezclar todos los ingredientes en un bol: los «Aceitunas con berberechos y alcaparras»

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