Ensaladilla de Aceitunas (aceitunilla española)


Ingredientes:
Patata, guisantes, huevo duro, zanahoria hervida, muchas aceitunas picadas (negras y verdes), mayonesa y ventresca de atún.

Preparación

  1. Hacer una ensaladilla tradicional (patata cocida, zanahoria cocida y huevo duro) y mezclarla con un porcentaje igual de aceitunas picadas. Añadir los guisantes y un poco de mayonesa.
  2. Dar forma con un molde. Decorar por encima con aceitunas españolas, ventresca de atún y alguna hierba aromática.


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