Las Aceitunas de Autor se disfrutan en un millar de establecimientos de Madrid, Sevilla, Valencia, Bilbao, Málaga y Barcelona. Desde los bares hasta los templos «Comienza Aceitunafest: 1.000 restaurantes ponen en valor las aceitunas de España»
Etiqueta: Aceitunas
Migas de aceituna Hojiblanca negra y bacalao
Adriá Arpi, Restaurante «El paso del agua» Ingredientes: 150 g pan de trigo sarraceno. 250 g bacalao desalado. 40 g nata líquida para cocinar. 1 «Migas de aceituna Hojiblanca negra y bacalao»
Aceituna Gordal frita rellena de morcilla
Diego Gallegos-Restaurante «Sollo Restaurante» Ingredientes: 5 uds. aceituna Gordal deshuesada 200 g morcilla de cebolla 2 dientes de ajo 100 ml. nata 30% materia grasa «Aceituna Gordal frita rellena de morcilla»
Aceituna negra Cacereña para la hora del aperitivo (perfecto) en sus puntos
Por Ramón Freixa Ingredientes Primer cuarto: Aceituna negra Cacereña-Pan con jamón y caviar-Vermut rojo 4 aceitunas negras Cacereña 20 g de jamón ibérico de bellota «Aceituna negra Cacereña para la hora del aperitivo (perfecto) en sus puntos»
Aceituning, nueva tendencia gourmet
Las aceitunas de España se estrenan en el Salón Gourmets para demostrar el potencial gastronómico de este pequeño manjar, pilar fundamental de la Dieta Mediterránea «Aceituning, nueva tendencia gourmet»
Aceitunas verdes y negras en mojito
Ingredientes: • Aceitunas negras y verdes • Hierbabuena • Lima • Azúcar moreno • Ron • Cubitos de hielo • Una pizca de picante Preparación «Aceitunas verdes y negras en mojito»
¡¡Practica el Aceituning!!
20 de nuestros mejores cocineros se ponen «manos al aliño» para rendir homenaje a la aceituna de mesa La presentación en Madrid de la Guía «¡¡Practica el Aceituning!!»
Practica Aceituning en el centro de Madrid: el universo de las aceitunas de mesa en un único espacio
Una completa agenda de actividades ha permitido a los madrileños de todas las edades practicar el aceituning en primera persona Taller infantil: los niños han «Practica Aceituning en el centro de Madrid: el universo de las aceitunas de mesa en un único espacio»
Primer Maratón Popular de Aliños de Aceituna en el centro de Madrid
De niños a mayores, todos aprenderemos a practicar el «Aceituning» Cualquiera puede aprender a aliñar aceitunas combinando una selección de 25 ingredientes con la supervisión «Primer Maratón Popular de Aliños de Aceituna en el centro de Madrid»
Francisco Álvarez Méndez premio al mejor Aceituning 2012 de España
Tras la reunión del Jurado, ya tenemos los resultados del Primer Concurso de Jóvenes Autores de Aliños de Aceituna de Mesa, celebrado en toda España. «Francisco Álvarez Méndez premio al mejor Aceituning 2012 de España»