El espacio gastronómico más grande de Europa acoge las Aceitunas de Autor, en vivo, de Ricard Camarena, Ramón Freixa, Diego Guerrero, Pepa Muñoz y Pepe «50 figuras de la gastronomía capitanean la reinvención de la aceituna»
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Madrid pone el broche de oro a los ‘Premios Chef Millesime By Cruzcampo Gran Reserva’ en la fiesta final de esta V Edición
Seis han resultado ser los mejores chefs del momento y los seis recibieron el pasado día 2 de junio sus galardones y realizaron al unísono «Madrid pone el broche de oro a los ‘Premios Chef Millesime By Cruzcampo Gran Reserva’ en la fiesta final de esta V Edición»
Cuajada de limón, miel, romero y nueces
Ingredientes: 150 gr. Nueces de California, 125 gr. azúcar, 100 gr. claras. Para la cuajada de limón 405 gr. leche, 300 gr. perlas de limón «Cuajada de limón, miel, romero y nueces»
Ricard Camarena concibe un menú para proteger el corazón
En el marco de la quinta edición de la campaña Menús con Corazón y para potenciar la prevención, especialmente entre las mujeres El chef, un «Ricard Camarena concibe un menú para proteger el corazón»
Guisantes estofados con nueces y jugo de mejillones
Ingredientes: 170 gr. de guisantes del Maresme ya pelados, 85 gr. de Nueces de California peladas y partidas a cuchillo, 70 gr. de tirabeques, 12 «Guisantes estofados con nueces y jugo de mejillones»