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Nutriguía (Desde 2002)

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Etiqueta: Ricard Camarena

Cocina de AutorDulcesNuecesPostresRestaurante Arrop GandíaRicard Camarena

Cuajada de limón, miel, romero y nueces

Adoracion Rodríguez García 26 de agosto de 2009 No Comments

Ingredientes: 150 gr. Nueces de California, 125 gr. azúcar, 100 gr. claras. Para la cuajada de limón 405 gr. leche, 300 gr. perlas de limón «Cuajada de limón, miel, romero y nueces»

ChefsCorazónEspañaNuecesRicard Camarena

Ricard Camarena concibe un menú para proteger el corazón

Adoracion Rodríguez García 25 de agosto de 2009 No Comments

En el marco de la quinta edición de la campaña Menús con Corazón y para potenciar la prevención, especialmente entre las mujeres El chef, un «Ricard Camarena concibe un menú para proteger el corazón»

Cocina de AutorNuecesPrimerosRestaurante Arrop GandíaRicard CamarenaVerduras

Guisantes estofados con nueces y jugo de mejillones

Adoracion Rodríguez García 24 de agosto de 2009 No Comments

Ingredientes: 170 gr. de guisantes del Maresme ya pelados, 85 gr. de Nueces de California peladas y partidas a cuchillo, 70 gr. de tirabeques, 12 «Guisantes estofados con nueces y jugo de mejillones»

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