Vinagre de ajo


Ingredientes:
12 dientes de ajo,
750 ml de vinagre de vino blanco.

Preparación:

  1. Se pelan los ajos y se parten por la mitad; se echan al vinagre y se dejan macerar como mínimo 4-5 semanas; se filtra.
  2. Se envasa; es muy adecuado para salsas, ensaladas y mayonesas.

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